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杭州快餐菜哪家好吃不贵，杭州快餐菜外卖推荐哪家

最近总听同事诉苦，中午吃个快餐跟开盲盒似的——价钱涨得离谱不说，味道还越来越不稳固。作为在杭州吃了五年外卖的老油条，这事儿我得掰扯掰扯。

杭州快餐为啥越来越贵？

去年楼下快餐店青椒肉丝卖18块，今年直接飙到25。老板倒苦水说房租涨了三成，外卖平台抽成又狠，可转头就看到他儿子开着新买的特斯拉来送餐。这波啊，或许体现本钱上涨只是部分缘故原由，商家利润空间着实比我们想象的大。

不过话说回来，有些小店是真禁止易。像河东路那家伉俪店，用的都是菜场现割的猪肉，价钱自然比冷冻肉贵一截。详细他们怎么平衡本钱和口碑的，咱外行也说不清晰。

这些藏在巷子里的神级快餐

推荐两家我的私藏清单：

老马家现炒盖浇饭开在中山中路小巷子里，老板以前是五星旅馆厨师。招牌鱼香肉丝盖浇饭油亮油亮的，肉丝比青椒多——这种反行业常态的操作，吃一次就懂什么叫“锅气”。 阿娟快餐浙大留学生公认的“中国食堂”，15块钱两荤两素。特殊推荐她家的红烧小排，虽然卖相黑乎乎的，但入口即化的水平，可能比某些高等餐厅做得还到位。

外卖点单防坑指南

现在满大街的“杭州特色快餐”，着实许多是料理包加热。教你们个区分土要领：看商家照片里有没有锅铲——真正现炒的店，锅铲一定用得发亮。

有个冷知识：外卖平台上销量前几的快餐店，反而要审慎选择。他们接单量太大，厨师基础忙不过来，最后出来的菜跟图片能差出个银河系。

写在最后

吃了这么多年快餐，最大的感悟是：贵的纷歧定好，但自制到变态的一定有问题。下次看到“20元三荤两素”的广告，建议直接划走——杭州菜场什么物价水平，各人心里都有数对吧？

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