成都那里有质量好的快餐 ，成都快餐店推荐和成都自制又好吃的快餐
成都快餐现状：各处着花但良莠不齐
走在成都陌头 ，三步一家冒菜馆 ，五步一家盖饭店。这些快餐店虽然利便 ，但要说质量嘛...你懂的。有的店看着清洁 ，后厨却让人不敢细想；有的价钱自制 ，吃完却总以为少了点什么。
我上周在春熙路周围试了家新开的快餐 ，装修挺时髦 ，效果米饭硬得像子弹 ，青菜还带着泥。这让我想起去年在玉林路吃的那家老店 ，虽然门脸破旧 ，但食材新鲜得能尝出阳光的味道。
为什么找到好快餐这么难？
快餐行业利润薄得像纸 ，老板们不得不在食材和人工上精打细算。有些店家为了压低本钱 ，用的油啊肉啊 ，可能连他们自己都不敢多吃。不过话说回来 ，也不是所有店都这样 ，要害是要会找。
记得有次跟个做了十几年快餐的老板谈天 ，他说现在最头疼的不是房租 ，而是好食材越来越难买。菜市场的菜农都跑去送外卖了 ，批发市场的菜又经常以次充好。这或许体现着 ，快餐质量下降不全是商家的锅。
这些地方的快餐值得一试
建设路片区藏着几家宝藏小店。有家开了八年的伉俪店 ，他们家的红烧肉天天限量供应 ，去晚了基础吃不到。老板娘说肉都是从老家直接运来的土猪肉 ，虽然本钱高些 ，但老主顾就认这个味儿。
科华北路写字楼下的快餐档口也出人意料。白领们嘴巴刁得很 ，欠好吃的店基础活不过三个月。有家做川式快餐的 ，菜单每周都换 ，听说厨师以前在五星级旅馆干过。
怎么判断快餐店靠不靠谱？
看人流量是个简朴步伐 ，但也一直对。我见过有些网红店排队排到马路扑面 ，效果味道还不如小区门口的包子铺。更靠谱的是视察三点：一是看伙计吃不吃自家饭 ，二是看蔬菜是不是现切的 ，三是...这个第三点着实我也说不太准 ，可能还得看运气？
详细到操作层面 ，可以中午11点左右去探店。这个时间厨房最忙乱 ，要是还能坚持整齐 ，说明平时管理不错。另外有个小窍门 ，看店家用的什么米。虽然成都人不太考究米饭 ，但用好米的店 ，其他方面通常也不会太差。
外卖平台上的快餐怎么��？
现在年轻人十个有九个点外卖。但外卖平台上的图片 ，美颜水平堪比网红自拍。我有次点了个看起来诱人的卤肉饭 ，送到后发明肉片薄得能透光。厥后学乖了 ，专挑那些有实体店照片的 ，最好还能看到后厨的。
评分系统也不可全信。有些店动不动就送饮料求好评 ，真正好吃的反而懒得搞这些。建议看看差评内容 ，要是大都诉苦送餐慢的可以明确 ，但要是许多人说吃完拉肚子...你懂的。
快餐也要吃出仪式感
快餐快吃是常态 ，但无意慢下来会有惊喜。成都有几家快餐店 ，虽然主打效率 ，却在细节处见功夫。好比有家店会把青椒切成统一尺寸 ，说是这样受热匀称；尚有家店坚持用骨汤煮面 ，虽然要多等五分钟。
这些店家可能也说不出什么大原理 ，但那份较真劲儿 ，让十几块钱的快餐吃出了私房菜的质感�Ｍ锵д庋牡暝嚼丛侥颜� ，详细缘故原由可能跟连锁品牌的扩张有关 ，这个领域还需要更多研究。
写在最后
在成都找好快餐 ，说难不难说易不易。要害是要舍得花时间探店 ，别被装修和营销疑惑。有时间最好的味道 ，就藏在那些不起眼的街角小店。
虽然啦 ，我说的这些也纷歧定全对。事实每小我私家的口胃差别 ，我以为好吃的你可能以为一样平常。建议各人多实验 ，找到属于自己的那家"食堂"。
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