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凤阳老汽车站旁边的小巷子有什么好吃的，凤阳老汽车站周围巷子里的老店推荐

小巷子的烟火气

每次途经凤阳老汽车站，总会被旁边那条窄窄的小巷子吸引
。虽然看起来不起眼，但走进去才发明别有洞天——种种小吃摊、老店肆挤在一起，空气里飘着油香、酱香，尚有说不清的烟火气
。

不过话说回来，这条巷子究竟藏着什么好吃的？外地人可能熟门熟路，但外地人或者无意途经的人，可能就摸不着头脑了
。今天咱们就来扒一扒，这条巷子里究竟有哪些值得一试的工具
。

那些不起眼的老店

巷子口第一家是个卖烧饼的，老板姓张，在这儿摆了二十多年摊
。面是自己和的，芝麻是自己炒的，炉子照旧那种老式的炭火炉
。虽然现在许多店都用电炉了，但张师傅坚持用炭火，说是烤出来的烧饼才够香
。

往里走几步，有家卖卤煮的小店，招牌都快褪色了
。老板是个老太太，听说从她父亲那辈就最先做这行
。她家的卤煮汤底特殊浓，大肠处置惩罚得清洁，嚼起来又软又弹
。不过详细用了什么香料，老太太历来不说，这或许体现着某种祖传秘方吧
。

再往里，尚有家卖糖油果子的，老板是其中年大叔，行动特殊利索
。他家的糖油果子外脆里糯，甜度恰恰，不会腻
。但希奇的是，这家店历来不做外卖，也不开分店，就守着这个小摊子
。有人问为啥不扩大生意，大叔就笑笑说：“忙不过来
。”

为什么这些店能开这么久？

说真话，现在满大街都是连锁店、网红店，这种老式的小摊子反而成了稀罕物
。它们能坚持这么多年，一定有它的原理
。

首先，味道确实扎实
。不像有些店靠营销火一阵子，这些老店基本都是靠口碑，一传十十传百
。其次，价钱也着实
。好比那家烧饼，这么多年也就涨了一两块，比许多连锁店良心多了
。

不过，这些老店也面临一些问题
。好比后继无人——许多老板的孩子不肯意接手，以为又累又不赚钱
。再好比，现在的年轻人更喜欢打卡网红店，对这种老式味道的兴趣可能没那么大了
。

巷子的未来会怎样？

这条巷子虽然现在还挺热闹，但谁也说欠好以后会怎样
。都会在变，人的口胃在变，就连凤阳老汽车站这一带，听说以后也要刷新
。

详细会改成啥样，现在还没确切新闻
。但希望无论怎样，这些老店的味道能留下来
。事实，它们不但是食物，更是一种影象，一种生涯气息
。

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