昆明除了大树营尚有那里有夜市小吃 ，昆明除了大树营尚有那里有隧道烧烤
最近刷到不少昆明网友在问 ，除了大树营 ，昆明尚有哪些地方能吃到隧道小吃？说真话 ，作为一个在昆明混了七八年的吃货 ，这个问题还真得好好掰扯掰扯。虽然大树营确实名气大 ，但你要说昆明就这一处能解馋 ，那可就太小看这座“春城”了。
夜宵党的隐藏地图
先说个冷知识：昆明人吃夜宵 ，着实更爱往巷子深处钻。像什么园西路、文化巷这些地方 ，虽然游客未几 ，但外地人可是挤破头都要去。园西路的烤猪蹄 ，皮脆肉嫩 ，咬一口能飙汁；文化巷的炸洋芋 ，调料都是老板祖传秘方 ，辣中带甜 ，吃完还想舔手指。
不过话说回来 ，这些地方虽然好吃 ，但情形嘛...就别指望什么高峻上了。塑料凳配矮桌 ，炎天还得跟蚊子斗智斗勇。但你要真考究情形 ，可能反而吃不到最隧道的味儿。
烧烤江湖的派系之争
昆明的烧烤分两派：一派是昭通小串 ，考究的是“一把抓”——牛肉、牛膘、牛筋都得有；另一派是建水烧烤 ，特色是烤豆腐和鸡脚。在官渡古镇后门有家开了十几年的摊子 ，老板烤豆腐时要用竹签戳洞 ，说是这样酱料才华渗进去。
有个玄学征象：越是看起来脏兮兮的摊子 ，味道越猛。前阵子去虹山东路吃烧烤 ，那家连招牌都没有的摊子 ，烤出来的罗非鱼居然带着淡淡的柠檬香。问老板怎么做的 ，他就嘿嘿一笑：“祖传的呗”。详细用了什么香料？咱也不敢问 ，咱也不敢说。
那些年我们追过的流动摊贩
昆明夜宵界尚有个神秘组织——流动三轮车。这些神出鬼没的摊主 ，经常深夜泛起在酒吧街周围。卖的工具也野得很：有傣味鬼鸡、越南小卷粉 ，甚至尚有老挝啤酒配烤鱿鱼。
最绝的是学府路周围的“午夜豆浆” ，老板白天基础不见人影 ，破晓两点才推车出来。热豆浆配现炸油条 ，许多喝完酒的人专门打车过来醒胃。虽然卫生条件可能不达标 ，但这份烟火气 ，或许正是昆明夜市的灵魂所在。
（此处插入过渡段）说到这儿突然想起来 ，上次在新闻上看到说要整理露天烧烤。也不知道这些宝藏摊子还能撑多久...
外地人才懂的旗号
在昆明吃夜宵 ，得学会听黑话。“加帽”是说要多加肉 ，“减辣”要说“微辣” ，由于老板明确的“微辣”可能即是外地人的“特辣”�Ｉ杏屑疑湛镜� ，菜单上写着“磷火绿” ，着实是超等辣的意思——这个梗预计只有老昆明才懂。
最近发明个新大陆：白云路有家烧烤店 ，烤之前会让主顾自己挑活虾。虽然等得久点 ，但新鲜度没话说。不过他们家辣椒面特殊邪门 ，上次我带广东朋侪去 ，他吃完直接灌了三瓶矿泉水。
关于情形的真话实说
必需得认可 ，这些接地气的美食据点 ，几多都保存点问题。好比油烟气重啊、占道谋划啊。有次在茭菱路吃烧烤 ，隔邻桌年迈喝嗨了最先划拳 ，声浪差点掀翻屋顶。但转念一想 ，要是真把这些都规范化了 ，生怕也就失去了市井气息。
最近倒是冒出些“升级版”夜市 ，像什么南亚风情园、公园1903�Ｇ樾问呛昧� ，价钱也翻倍 ，可总以为少了点谁人味儿。详细少了啥？可能是老板扯着嗓子喊“几位坐”的热情 ，也可能是塑料凳上那些洗不掉的油渍承载的影象。
昆明除了大树营尚有那里有夜市小吃
昆明除了大树营尚有那里有隧道烧烤
昆明除了大树营尚有那里有宵夜
昆明除了大树营尚有那里有路边摊
昆明除了大树营尚有那里有好吃的
昆明除了大树营尚有那里有烤鱼
昆明除了大树营尚有那里有深夜食堂
昆明除了大树营尚有那里有特色美食
昆明除了大树营尚有那里有老字号
昆明除了大树营尚有那里有外地人吃的
谈论1:现在尚有许多服务吗谈论2:藏龙岛那里有饼子谈论3:苏州园区站街谈论4:清远太和镇小巷子那里尚有