南山蛇口小巷子有什么好吃的 ，南山蛇口小巷子外地人推荐的老店
最近总听朋侪念叨"南山蛇口小巷子" ，说那儿藏着不少隧道美食 。作为一个在深圳混了七八年的"伪外地人" ，我决订婚自去探探路 。虽然网上信息零琐屑碎 ，但实地走一趟才发明 ，这里确实是个宝藏地 。
巷子里的烟火气
第一次拐进蛇口小巷子 ，差点被扑面而来的香味撞个跟头 。窄窄的巷道双方 ，挤满了林林总总的小店 。有家卖肠粉的 ，老板行动快得跟变魔术似的 ；隔邻卖糖水的 ，锅里咕嘟咕嘟冒着泡 。虽然情形说不上多高峻上 ，但这种市井气息反而让人以为特殊真实 。
外地人的私藏清单
跟几个坐在路边吃早餐的大叔搭话 ，他们给我指了几家"老字号" 。其中有个卖煲仔饭的 ，开了二十多年 ，用的照旧祖传秘方 。米�？趴琶魅� ，锅巴金黄酥脆 ，配上腊味简直绝了 。不过话说回来 ，这些店大多没有网红装修 ，可能这就是为什么网上信息未几的缘故原由吧 。
那些被忽略的鲜味
除了煲仔饭 ，巷子深处尚有家卖潮汕粿条的 。老板娘说她们家的汤底要熬十几个小时 ，详细用了哪些配料倒是保密 。我尝了一口 ，鲜得眉毛都要掉下来 。这种味道 ，在阛阓里的连锁店基础吃不到 � ；蛐硖逑肿� ，真正的好味道往往藏在最不起眼的角落 。
探店的意外收获
逛着逛着 ，发明巷尾有家卖古板糕点的 。店主是个满头鹤发的老奶奶 ，她说这些点心都是按古法制作的 。我买了块绿豆糕 ，入口即化 ，甜度恰恰 。这种手艺现在年轻人都不肯意学了 ，不知道还能传承多久 。
关于卫生的小纠结
虽然啦 ，这种老街巷的卫生条件可能比不上大饭店 �？吹接行┑瓿拷狭考蚵� ，心里难免打鼓 。但视察了半天 ，发明老板们操作着实都很规范 ，食材也新鲜 �？赡苷饩褪撬降�"眼不见为净"？横竖我吃完倒是没闹肚子 。
交通攻略小贴士
要找到这些店还真得费点功夫 。地铁坐到海上天下站 ，还得步行十几分钟 。建议最好上午去 ，下昼许多店就收摊了 。详细哪家店在哪个位置 ，我也记不太清 ，横竖闻到香味随着走准没错 。
价钱着实得惊人
最让我惊讶的是价钱 。一份煲仔饭才20出面 ，糖水更是只要几块钱 。这个价位在深圳其他地方简直不敢想 。难怪周围上班族都爱来这儿解决午餐 ，性价比太高了 。
关于网红店的思索
现在许多美食都被包装成网红店 ，排队两小时照相五分钟 。但蛇口小巷子里这些老店 ，靠的是实打实的味道和街坊口碑 。虽然装修质朴 ，但这份质朴反而成了最珍贵的特色 。详细为什么能坚持这么多年 ，可能只有老板自己最清晰 。
下次还要再来
临走前又打包了些点心 ，准备带给同事尝尝 。这一趟探店收获不小 ，发明了不少隐藏鲜味 。下次妄想带更多朋侪来 ，让这些老店被更多人知道 。事实这么有烟火气的地方 ，在深圳真的未几了 。
南山蛇口小巷子美食攻略
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