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小巷子里的烟火气
每次途经天津西青龙居生涯广场后面的小巷子 ，总能看到三三两两的人往里钻 。虽然这巷子窄得只能容两小我私家侧身过 ，但一到饭点 ，那股子香味儿能飘出老远 。
有人说这儿是“吃货的天堂” ，也有人说“就是个脏摊儿群集地” 。不过话说回来 ，能让人争论的地方 ，大都有点真工具 。
那些藏在角落里的老味道
最靠里的李记炸串 ，开了得有十几年 。他家的酱料配方听说是祖传的 ，甜辣口儿里带着点儿药材香 。虽然老板历来不肯透露秘方 ，但熟客都知道 ，下昼四点后去准得排队 。
斜扑面的王姐烧烤更绝——炭火烤出来的羊肉串 ，肥瘦相间滋滋冒油 。有个事儿挺有意思：她家永远不挂招牌 ，但每晚七点准时出摊 ，老客们闻着味儿就能找过来 。
（突然想到个问题：这些摊主为啥都爱扎堆在这个小巷？或许跟周围住民区的漫衍有关 ，详细缘故原由还真得找个老天津人问问）
夜越深 ，人越欢
晚上十点事后 ，这儿反而更热闹了 。刚下夜班的、喝完酒想垫肚子的 ，都往这儿涌 。张哥的炒饭摊这时间最忙活 ，大火颠勺的新闻能传出去半条街 。
有个征象挺值得琢磨：虽然这些摊子看着简陋 ，但�？兔蔷腿险飧鑫抖� 。新开的连锁店在隔邻街上倒了三家 ，这小巷里的生意反倒耐久不衰 。
你可能不知道的规则
- 大部分摊主只收现金 周末晚上最好错峰来 许多隐藏菜单得熟客才知道
（突然意识到：这些不可文的规则 ，或许体现着某种市井智慧？）
写给第一次来的你
要是头回来 ，建议先尝尝刘婶的锅巴菜 。她家谁人卤子 ，咸鲜里带着微酸 ，配上现炸的锅巴 ，啧...
不过得提醒句 ，情形确实不怎么样 。塑料凳子、折叠桌 ，炎天还得跟蚊子斗智斗勇 。但真要考究情形 ，谁还来这儿啊是吧？
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