扬中男子喜欢去的巷子叫什么，扬中老街巷子有哪些特色美食

巷子里的烟火气

要说扬中男子最爱钻的巷子，十有八九会提到民主路那片老巷子。虽然现在随处是高楼大厦，但这些弯弯绕绕的小巷子，反倒成了爷们儿扎堆的地方。白天看着平平无奇，一到黄昏就热闹起来——烧烤摊支棱起来了，小饭店的炒锅哐当响，尚有三五成群蹲在路边下象棋的。

不过话说回来，这些巷子究竟有啥魔力？有人说是由于物价自制，一碗阳春面才五块钱；也有人以为是气氛自在，光膀子喝酒也没人管。详细为啥形成这种群集效应，可能还得问问老扬中人才清晰。

拐进巷子深处，最抓人眼球的还得是各色小吃。老张家的臭豆腐炸得外酥里嫩，浇上特制酱料，臭味里带着鲜甜；隔邻李记的锅贴更是一绝，底部煎得焦黄酥脆，咬开就爆肉汁。虽然情形简陋，但胜在味道着实，或许这就是男子们宁愿挤塑料凳子也要来的缘故原由。

有个有趣的征象：这些巷子里的老店大多没有招牌。生客要找对地方，全凭闻着味儿或者看哪家门口排队。像王师傅的牛肉汤，开了二十多年连个菜单都没有，但天天下昼三点准时卖光。这种“隐藏款”美食，反倒成了巷子文化的一部分。

视察久了会发明，这些巷子自有一套生涯规则。卖烧烤的老刘说，他们这条街的摊位间距不可小于两米，“不然油烟打斗”；修自行车的赵师傅下昼三点后才会泛起，由于“要留出时间给扑面剃头店做生意”。虽然没有明文划定，但各人都默契遵守。

无意也有新来的不懂规则。上个月有个卖凉皮的，非要把三轮车停在巷子口，效果被几个老主顾“教育”了两天，现在乖乖挪到拐角去了。这种玄妙的平衡，或许体现着市井智慧比管理条文更管用。

现在新建的商业街越来越漂亮，但这些老巷子却在逐步变少。去年刷新拆掉了半条团结巷，原来在巷尾修鞋的孙大爷，现在只能在家门口摆摊。虽然政府给安排了新店面，但他嫌“没有老邻人唠嗑，生意都没滋味”。

有个值得思索的问题：当这些巷子最终消逝，男子们的群集地会转移到那里？阛阓里的奶茶店？小区门口的棋牌室？可能再也找不到这种既能填饱肚子又能吹捧打屁的地方了。

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