深圳罗湖巷子有什么特色小吃,深圳罗湖巷子外地人推荐的老店
藏在巷子里的烟火气
每次途经罗湖巷子,总会被那股子烟火气勾住脚步。你说不上来详细是啥味道,可能是炸串的油香混着糖水的甜腻,再掺点儿烧烤的炭火气。这种混淆香气啊,比什么高级香水都来得着实。
那些年错过的老字号
虽然现在网红店各处着花,但老罗湖人都知道,真正的好味道都藏在巷子深处。转角那家开了三十年的肠粉店,老板至今还用着祖传的石磨;扑面卖糖水的老太太,天天破晓四点就最先熬红豆沙。不过话说回来,这些老店的门脸儿确实不起眼,要不是外地人带着,外地游客基础找不到。
巷子美食地图
早餐必吃三件套
肠粉、及第粥、油条,这三样算是罗湖巷子的早餐标配。最神奇的是每家店的味道都有细微差别,有的肠粉皮偏软,有的粥底更绵密。详细为啥会有这些差别,可能跟先生傅的手法有关,这个就得问行家了。
下昼茶隐藏菜单
下昼三四点钟,巷子里就最先飘着鸡蛋仔的奶香。有个流动摊贩做的鸡蛋仔特殊酥脆,听说是由于面糊里加了某种秘方。尚有家卖豆腐花的小店,糖水是用黄糖熬的,味道特殊古朴。
外地人的私藏清单
跟几个老街坊聊过,发明他们都有自己的一套"美食经"。张姨妈说巷尾那家烧腊店的叉烧是用果木烤的,李叔则坚持以为中心段的牛杂摊才是最正宗的。或许体现着,在罗湖巷子吃工具这事儿,还真得看个生齿胃。
新老味道的碰撞
最近几年,巷子里也开起了几家文艺范儿的小店。有家卖手冲咖啡的,居然和隔邻卖油条的合作推出了"咖啡配油条"套餐。这种混搭风究竟能不可恒久,现在还真说禁绝。但至少说明,罗湖巷子的美食生态一直在进化。
寻味小贴士
- 最好避开周末中午,那会儿人最多许多老店只收现金,记得备零钱若是看到排长队的,基本不会踩雷巷子里的物价普遍比主街自制
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