中山坦洲龙塘小巷子在那里怎么走 ，中山坦洲龙塘小巷子有什么好吃的
这条巷子究竟藏哪儿了 ？
说真话第一次听说"龙塘小巷子"这地方 ，我绕着坦洲镇政府转了三四圈。问了好几个路边卖水果的阿叔 ，有的说在菜市场后面 ，有的比划着说在小学旁边。最后照旧便当店老板娘给我指了条明路——穿过谁人总飘着烧鹅香的窄道 ，望见红砖墙右拐就是。
你说希奇不 ？就这么条不起眼的小路 ，地图上搜都搜不明确 ，外地人却能给你讲出七八个地标参照物�；蛐硖逑� ，这种老城区巷弄的隐秘性 ，自己就是它魅力的一部分吧。
转角遇到的老字号
虽然巷子窄得只能容两人侧身过 ，但双方挤满的食肆可一点都不迷糊。阿婆牛杂开了二十多年 ，汤汁照旧用蜂窝煤炉子逐步煨的。不过话说回来 ，他们家辣椒酱的配方我探询了好一再 ，掌勺的姨妈总是笑着岔开话题。
再往里走有家连招牌都没有的糖水铺 ，就摆着三四张折叠桌。老板说他们家的芝麻糊要用石磨现磨 ，这个我倒是信——每次去都能闻声后院"咯吱咯吱"的磨盘声。详细用的什么芝麻品种这么香 ，老板却神秘兮兮不肯细说。
那些年错过的鲜味
记得第一次来的时间 ，望见巷口停满电动车就打了退堂鼓。现在想想真是亏大了 ，错过那么多现杀现做的河鲜。特殊是黄昏时分 ，大排档把活蹦乱跳的虾蟹摆出来 ，师傅当着面给你料理。
有个征象挺有意思：显着都是做家常菜 ，为什么这里的炒牛河锅气特殊足 ？我视察偏激候和油温 ，但总以为还差些说不清的诀窍。厥后听� ？退� ，可能跟用了三十年的铁锅有关系 ，这个倒是没法容易复制。
藏在市井里的生涯志
下昼三四点最热闹的不是食客 ，而是聚在榕树底下下象棋的老伯们。他们用的照旧那种带磁铁的折叠棋盘 ，棋子摔得啪啪响。无意途经能闻声几句"将军"的吆喝 ，夹杂着外地方言的奚落。
洗衣店窗口永远飘着胰子香 ，五金铺门口总堆着说不清用途的金属件。最绝的是巷尾那家剃头店 ，至今坚持用老式剃刀给客人修面。虽然装修陈腐得像是停留在九十年月 ，但先生傅手稳得能给你刮出镜面效果。
寻味指南小贴士
要是第一次来 ，建议避开周末饭点。别看巷子窄 ，事情日中午反而容易找到座位。特殊推荐试试点心铺现蒸的叉烧包 ，面皮发得跟云朵似的。不过详细发面配方 ，老板只迷糊说是"祖传的"。
有个冷知识：巷子里七八家店共用统一个老水井。听说用井水煮的粥特殊绵密 ，但这个说法我还没找到科学依据。横竖清早总能望见各家伙计排队吊水的场景 ，也算是一道奇异的景物线。
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