宣化的黄米都跑那里去了,宣化黄米为什么突然买不到
最近不少宣化老乡都在问:“咱宣化的黄米咋突然买不到了?”这事儿说来挺希奇,往年这时间,菜市场、粮店,黄米堆得跟小山似的,今年却像整体蒸发了一样。
黄米都去哪儿了?
要说这事儿,得先看看今年的天气。虽然官方没明确说,但种地的老把式们都在嘀咕——今年春天那场倒春寒,怕是把黄米苗冻坏了不少。不过话说回来,往年也有天气欠好的时间,可没见黄米缺成这样啊?
尚有个说法是,现在种黄米的人越来越少了。年轻人嫌种地累,都跑城里打工去了,剩下些老人,种点够自己吃就行。这或许体现着,黄米减产不但是天气的锅,跟种地的人变少也有关系。
超市里的“黄米”是咋回事?
现在去超市,倒是能望见标着“黄米”的袋子,可老宣化人一煮就知道——味儿差池!详细是掺了别的品种照旧加工方法变了,咱通俗老黎民也说不清。有懂行的说,可能是外地黄米冒充的,但这又牵涉到另一个问题:为啥外地的就供不上货呢?
(这里自动袒露知识盲区:着实黄米品种有几十种,但宣化外地人只认“老品种”,新品种和古板品种的区别,连粮站老板都说倒运索。)
解决步伐?先别急
眼下最着实的建议是——去周边村里转转。虽然镇上买不到,但有些农户家里可能尚有存货。虽然价钱一定比往年贵,这也没步伐,物以稀为贵嘛。
尚有个野路子:问问开饭店的。他们进货渠道多,说未必知道哪儿能淘到正宗的。不过得提醒一句,现在有些二道市井坐地起价,买之前最好先尝尝,别花了冤枉钱。
最后啰嗦两句:黄米这事儿吧,反应的着实是整个古板农作物面临的逆境。详细怎么解决,得看明年政策怎么指导。但作为老黎民,咱们能做的就是——遇到真货赶忙囤点!
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