昆明确昼能约到鸡吗 昆明外地特色土鸡现杀现卖，昆明那里有活鸡市场
一、昆明人为什么总在问"约鸡"这事？
说来也挺有意思，最近总望见有人在搜"昆明确昼能约到鸡吗"。刚看到这问题我还愣了下——约鸡？厥后才反应过来，预计是外地朋侪想找现杀的土鸡。昆明这边菜市场的活禽摊位确实越来越少了，但要说完全找不到，那也不至于。
不过话说回来，现在城里管得严，很多多少活禽摊都搬去郊区了。前两天我去小板桥那里，倒还望见几家现杀现卖的。虽然情形比不上超市清洁，但胜在新鲜啊，老昆明就认这个理儿。
二、找活鸡的三大误区
- 以为菜市场都有现在主城区像篆新这类大菜市，活禽区基本都撤了�；蛐硖逑终叩枷蛟诒�，但详细执行标准每个区还纷歧样，这个我还没摸透。 专挑自制的下手见到25块钱一斤的所谓"走地鸡"就要小心了。正经土鸡养殖本钱摆在那儿，哪有这么自制的好事？不过详细怎么区分土鸡和饲料鸡，我至今也只会看鸡爪粗细这个土步伐。 非要现杀才定心着实现在正规屠宰场的检疫反而更严酷。虽然这话可能冒监犯，事实老一辈就信"看着宰才新鲜"那一套。
三、实测这几个地方还能买到
上周我专门跑了趟昆明活禽批发市�。ㄔ诰⒗缒抢铮�，虽然远了点，但品类是真全：
- 武定壮鸡 盐津乌骨鸡 茶花鸡这些品种在超市冰柜里可难找，价钱嘛...比菜市场贵个10块8块的，但胜在能亲眼挑。
四、意想不到的买鸡渠道
最近发明个新路子——社区团购群。有些养殖户会直接往城里送，虽然要提前一天预订，但能省去中心商差价。不过详细怎么区分这些团购靠不靠谱，还得看群主口碑。
有次我随着邻人拼了只"彝家放养鸡"，送到才发明是冻的。虽然味道确实比超市好，但总感受被文字游戏忽悠了...
五、关于检疫的那些门道
现在所有活禽都要求有检疫证实，但现实操作中...咳，有些小摊贩的证实文件可能就挂在墙受骗安排。建议各人照旧认准脚环标识，虽然我也不确定这个防伪步伐究竟有多可靠。
突然想起来，前阵子新闻说昆明要建什么"禽类集中屠宰中心"，这或许是个好兆头？等建成了再去探探路。
六、买完鸡顺便逛吃
既然都跑郊区了，不如顺便尝尝外地特色：- 宜良烤鸭（虽然和鸡没关系）- 汽锅鸡老店- 野生菌暖锅这些馆子用的禽肉，大都就是外地现杀的，新鲜度有包管。
七、写给外地朋侪的小贴士
要是来旅游想带点云南特产，真空包装的宣威火腿着实更着实�；钋菰耸涮独�，并且...说真话，现在机场高铁查得严，别到时间给没收了。
虽然若是你非要体验"现杀"的感受，建议最后一天再去买，直接拎去相熟的饭店加工。别问我怎么知道这个步伐的——都是血泪教训�。�
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