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龙岩那里的巷子有老字号小吃
，龙岩那里的巷子有外地人爱逛的夜市

龙岩巷子里的烟火气

要说龙岩最有味道的地方
，那还得是巷子。虽然现在阛阓越开越多
，但老龙岩人最爱的
，照旧那些弯弯绕绕的巷子里藏着的老字号和夜市。

不过话说回来
，现在许多游客来龙岩
，第一反应都是去网红店打卡
，反而错过了真正的隧道鲜味。你可能会问
，龙岩那里的巷子有这些隐藏版美食？别急
，这就带你挖一挖。

老字号都藏在哪儿？

中山路后巷的“阿婆粿条”开了三十多年
，天天破晓三点就最先磨米浆。虽然店面小到只能摆三张桌子
，但那股米香味能飘出巷子口。斜扑面的“老林牛肉丸”更绝
，老板坚持手打牛肉
，弹牙的水平或许体现着这就是龙岩牛肉丸的巅峰？

详细哪家最好吃着实很难说
，事实每个龙岩人心里都有自己的白月光。像我们这种外地来的
，随着外地大爷大妈的排队选择准没错——他们可是用脚投票的专家。

夜市才是灵魂所在

九一北路的巷子夜市
，白天是条通俗小路
，晚上就变身美食江湖。阿明烧烤的秘制酱料是个谜
，有人说加了蜂蜜
，也有人尝出茶油香
，详细配方老板打死不说。隔邻的“巷口豆花”也邪门
，显着是最通俗的甜豆花
，但破晓一点还能坐满骑摩托来的年轻人。

要注重的是
，这些夜市摊位大多没名字
，找的时间得认准排队最长的谁人。虽然情形简陋了点
，但这份烟火气
，阛阓里花再多的装修费也复制不来。

你可能不知道的事

着实许多巷子美食都在悄悄消逝。像以前后门前巷的芋子包
，由于先生傅退休就再也吃不到了。现在有些新开的店虽然打着“古早味”招牌
，但用的都是现成调料包
，这其中差别老饕一尝就知道。

说来忸怩
，我至今没搞明确为什么龙岩的巷子小吃特殊爱用竹编蒸笼。问过几个老板
，有的说是传下来的规则
，有的直言“这样蒸出来的工具更香”
，但详细科学依据谁也说不清。

怎么逛最隧道？

建议黄昏五点出发
，先吃碗热腾腾的清汤粉垫底
，然后沿着巷子逐步逛。遇到排队别急着走
，龙岩人最懂“越排越好吃”的原理。要是看到有老人家端着不锈钢饭盒来打包
，别犹豫直接随着买——这可是外地人才懂的星级认证。

最后提醒下
，这些巷子都不太好停车
，骑共享单车或者散步已往最利便。虽然走起来累点
，但为了美食
，多绕几个弯算什么？

龙岩那里的巷子有老字号小吃

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