沙井京基百纳后面的小巷子有什么好吃的,沙井京基百纳后面的小巷子夜宵推荐
每次途经沙井京基百纳,总会被后面那条小巷子吸引。白天看起来普通俗通,一到晚上就热闹得不可,种种小吃摊一字排开,香味能飘出老远。虽然情形比不上阛阓里的餐厅,但话说回来,要的就是这种烟火气。
巷子里的美食江湖
这条巷子不长,重新走到尾也就十来分钟,但吃的种类可不少。烧烤、麻辣烫、炒粉、糖水……基本上你能想到的夜宵这里都有。不过详细哪家最好吃,这事儿还真得看个生齿胃。我常去的那家烧烤摊,老板是个东北人,烤串的火候掌握得特殊好,尤其是烤肥肠,外焦里嫩,咬一口能爆汁。
为什么各人都爱来这里?
首先一定是自制。阛阓里随便吃顿饭人均七八十,在这儿二三十就能吃得挺知足。其次就是利便,许多住在周围的人下班晚了,懒得做饭就直接过来解决。虽然,也有人是专门冲着某家店来的,好比巷子止境那家糖水铺,听说开了十几年,周围的住民都是吃着它家的双皮奶长大的。
虽然这些小店看起来不起眼,但能做这么久一定有两把刷子。不过话说回来,卫生条件确实狼籍不齐,肠胃敏感的朋侪可能得挑着吃。详细哪家用的食材最新鲜,这个我还真没深入研究过,横竖我自己吃了这么多次倒是没拉过肚子。
夜宵时间的盛况
晚上十点事后才是这里最热闹的时间。加班族、出租车司机、夜猫子都群集过来,每家摊子前都围满了人。这时间就能看出哪家最受欢迎了——排队最长的一定差不了。
我最喜欢视察老板们的手法。炒粉的师傅单手颠锅,火苗能窜起半米高;煮麻辣烫的姨妈记性特殊好,谁加了什么菜历来不会搞错。或许这些手艺才是这条巷子最吸引人的地方,事实在连锁店各处着花的今天,这种带着人情味的美食越来越难堪了。
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