重庆大学城一条街150周围有什么好吃的 ，重庆大学城一条街150学生党最爱的小吃
大学城这条街 ，为啥学生扎堆？
刚来重庆大学城那会儿 ，我就发明这条街差池劲——每到饭点 ，乌泱泱的学生像蚂蚁搬家似的往这儿挤。你说希奇不？显着整片大学城少说十几条商业街 ，偏偏就这条编号"150"的破旧街道 ，连招牌都褪色了 ，却天天排队排到马路牙子上。
（蹲路边啃苕皮的功夫 ，我跟旁边修建系的小哥搭话）"你们为啥非来这儿吃��？"他嗦着酸辣粉头都不抬："姨妈家的粉 ，三食堂复制不来..."
被食堂逼出来的美食江湖
说真话 ，大学食堂这玩意儿吧...（此处省略五百字吐槽）。但你要以为学生们纯粹由于难吃才往外跑 ，那可把问题想简朴了。我视察过 ，这条街的店肆有个配合特点——老板们都像变魔术的。
好比巷子口那家烧饼摊 ，看着普通俗通是吧？人家破晓三点就最先揉面 ，用的是川东老家带来的老酵头。上次亲眼望见个戴厨师帽的人偷偷来买 ，追问才知道是某星级旅馆面点主管。"我们后厨试了十八次 ，就是复刻不出这个蜂窝纹路" ，这话说的 ，跟武侠片里偷师似的。
这些店藏着大学城的魂儿
最绝的是"王叔串串" ，开了二十年的破铁皮屋 ，墙上还留着2003年第一届学生的涂鸦。现任老板是原店主的侄子 ，他说有个神秘：
"我叔昔时定下规则 ，学生证打八折 ，结业证打五折——现在三十多岁的老主顾回来 ，亮出泛黄的结业证照样本 ，照样给折。"（突然压低声音）"着实我们基础不验证 ，就是个心意..."
这或许体现 ，这条街的真正魔力不在于味道多惊艳 ，而是把市井烟火气和学生时代的影象 ，一切煮进了那锅红油里。不过话说回来 ，详细为什么学生群体对这类店肆情有独钟 ，可能还需要更多社会学的视察研究。
新店突围的生涯规则
最近两年也有网红店想进来分杯羹 ，效果呢？卖ins风奶茶的三个月关门 ，搞日式简餐的撑不过寒假。反倒是有家新开的东北饺子馆活下来了 ，窍门特殊质朴——
老板娘天天早上去菜场挑最新鲜的前腿肉 ，和在东北当厨师的儿子视频连线调馅料比例。最离谱的是 ，她记着所有�？偷募煽冢�"盘算机系谁人眼镜小伙不要香菜 ，美院女人得单独备份蒜泥..."
（突然想到个事）你们发明没？这条街的店肆都没饿了吗招牌。问了几家 ，回覆出奇一致："学生上课摸鱼点的单 ，我们得现做现送 ，平台那些预制菜套路玩不转..."
藏在细节里的大学城密码
要说这条街最神奇的 ，还得是它的"生物钟"。早上七点豆浆铺最先醒 ，九点半后早点摊整体消逝；下昼四点刚过 ，奶茶店的小妹就最先往操作台上摆仙草冻；比及深夜 ，那家亮着红灯的"网吧烧烤"准时飘香...
这不就是活脱脱的学生作息表吗？有次破晓两点 ，我望见三个男生蹲在烧烤摊前改论文 ，老板边烤茄子边帮他们检查英文摘要。厥后才听说 ，那老板是早些年外语系退学创业的学长...
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