武汉南湖周围剁饼子的地方有哪些老店 ，武汉南湖周围剁饼子的地方哪家最正宗
南湖边的饼子江湖
要说武汉南湖周围哪家剁饼子的地方最值得去 ，这事儿还真得掰扯掰扯。虽然现在满大街都是卖饼子的 ，但真正能让人吃完还想转头的老店 ，掰着手指头都数得过来。
你可能会问 ，为啥非得跑南湖周围吃饼子？嘿 ，这话说的——南湖这一片儿的老店 ，那可都是藏着故事的。虽然门脸儿不大 ，但味道绝对能打 ，不少街坊邻人吃了十几年都不腻。
老店的神秘
说到正宗 ，南湖西路上有家开了二十多年的老店 ，老板是个六十多岁的大爷 ，天天破晓三点就起来和面。他家饼子外酥里嫩 ，咬一口能闻声“咔嚓”声 ，内里的馅儿还冒着热气。不过话说回来 ，现在许多新开的店为了省事 ，直接用机械和面 ，那口感就差远了。
但详细为啥手工做的饼子就是香 ，着实我也说不太清晰。可能和面的时间力度、温度都有考究？这个还真得讨教先生傅。
新派饼子的攻击
这几年南湖周围也冒出来不少新派饼子店 ，装修得挺时髦 ，有的还搞什么“网红芝士爆浆饼”。虽然年轻人爱打卡 ，但你要说味道有多惊艳 ，那还真纷歧定�；蛐硖逑� ，这种立异口胃更适合照相发朋侪圈 ，真要论饱腹感和古板风韵 ，照旧老店更靠谱。
怎么挑到好饼子
- 看排队人数：老店门口要是没几小我私家排队 ，那可能真是味道不可了。 闻香味：好的饼子隔老远就能闻到麦香 ，要是只有油味儿 ，那得多留个心眼。 问街坊：周围住民最清晰哪家好吃 ，逮个大爷大妈问准没错。
最后唠叨两句
南湖周围的饼子店虽然多 ，但能坚持下来的都是狠角色。下次途经 ，别光看招牌 ，得尝尝才知道是不是你的菜。虽然啦 ，口胃这工具因人而异 ，我说的也纷歧定全对 ，你自己试试最着实。
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