上海的快餐一样平常几多钱 上�？觳图矍焕辣碛胧∏悴凸ヂ�
中午12点，陆家嘴写字楼里的打工人小王盯着手机屏幕忧愁——周围的外卖价钱像坐了火箭，去年还能20块吃饱的套餐，现在动不动就30起步。这不禁让人想问：上海的快餐究竟怎么了？
价钱涨得比人为还快
记得五年前刚来上海那会儿，楼下兰州拉面12块就能搞定一顿。现在？最自制的牛肉面都要18块起步。不过话说回来，这涨价也不是没原理，房租、人工、食材哪个不在涨？就连打包盒都要收1块钱了。
虽然商家总说本钱上涨，但仔细想想，有些店的涨价幅度确实有点夸张。好比某连锁快餐的招牌饭，三年里从22块涨到32块，这速率怕是比通货膨胀还快�；蛐硖逑肿趴觳托幸嫡诼睦持纸峁剐宰�，详细缘故原由可能跟外卖平台的抽成比例调解有关。
差别区域的快餐价钱差
在静安寺吃个事情餐，和在宝山顾村吃顿饭，价钱能差出个小10块。市中心那些鲜明亮丽的快餐店，随随便便一份商务套餐就要35-45块；而到了外环周围，25块左右的选择就富厚多了。
不过最让人意外的是，有些开在商务楼里的"食堂"，价钱反而比街边店更实惠。这背后的门道，可能跟物业津贴有关，但详细运营模式就不得而知了。
外卖和堂食的价钱玄机
最近发明个怪征象：统一家店，外卖价钱比堂食贵个2-3块是常事。问过几个老板才知道，原来外卖平台要抽成20%左右，这部分本钱最后都转嫁到消耗者头上了。
但更绝的是，有些商家会玩"阴阳菜单"——外卖平台上一个价，到店扫码点餐又是另一个价。虽然这么做不太忠实，但确实能省下不少钱，详细操作方法嘛...懂的都懂。
省钱点餐的野路子
经由半年的价钱视察，总结出几个适用技巧：- 错峰点餐：下昼茶时段的外卖折扣最大- 拼单更划算：许多店满减门槛设得贼高- 关注线下运动：有些店新开业会发纸质优惠券
最绝的是熟悉个老饕，专挑那些开在写字楼负一层的快餐店，价钱通常比临街店肆自制15%左右。虽然选择少了点，但胜在实惠，就是位置不太好找。
未来快餐价钱会怎样？
跟几个餐饮老板聊过，他们都以为价钱还会逐步涨。原质料本钱摆在那儿，人工又招不到自制的，再加上平台抽成...这生意是越来越难做了。
不过也有业内人士透露，现在有些快餐品牌在实验"降级"战略，推出更自制的简餐系列。详细效果怎样尚有待视察，但至少给了打工人一点希望。
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