嘉禾望岗 巷子有什么好吃的 ，嘉禾望岗巷子里的老字号美食推荐
每次途经嘉禾望岗的巷子 ，总会被那股飘来的香味勾住脚步。虽然这条巷子看起来普通俗通 ，但你要是真往里走 ，就会发明这里藏着不少让人惊喜的老店。今天咱们就来聊聊 ，这条巷子里究竟有啥好吃的 ，顺便扒一扒那些开了几十年的老字号。
巷子里的烟火气
说真话 ，第一次来嘉禾望岗巷子的人 ，可能会以为这儿就是个通俗的住民区。路不宽 ，双方还停满了电动车 ，走起来都得侧着身子。不过话说回来 ，正是这种拥挤的感受 ，反而让巷子里的烟火气特殊浓。
每到饭点 ，巷子里的炒菜声、吆喝声混在一起 ，听着就让人饿。虽然情形比不上大阛阓里的餐厅 ，但这里的味道 ，或许才是老广们最惦记的。
那些你不知道的老字号
巷子里有几家店 ，开了得有二十年往上。招牌都褪色了 ，但生意照样火爆。好比巷子口那家烧腊店 ，老板是个六七十岁的老伯 ，天天破晓四点就最先忙活。他家的叉烧 ，外皮焦脆 ，里头却嫩得能流出汁来。
不过详细为啥他家的叉烧能这么好吃 ，连街坊们都说不清晰。有人说是老卤水的收获 ，也有人以为是老板的火候掌握得好。横竖这么多年了 ，味道一直没变过。
再往里走 ，有家卖牛杂的小摊 ，开了三十多年。摊主是个姨妈 ，从她婆婆那辈就最先做这生意。她家的牛杂炖得特殊烂 ，配上自制的辣椒酱 ，吃起来那叫一个过瘾。虽然现在满大街都是牛杂店 ，但这家老摊的味道 ，或许才是最隧道的。
新店也有惊喜
虽然啦 ，巷子里不全是老店。这几年也冒出来不少新开的铺子 ，有的还挺有意思。好比有家专门做柠檬茶的小店 ，老板是个90后 ，把古板的广式柠檬茶玩出了新名堂。
他家的招牌是“咸柠檬茶” ，听着怪 ，但喝过的人都说上头。虽然这种立异纷歧定人人都能接受 ，但至少说明 ，这条老巷子也在随着时代变。
为什么这里的店能开这么久？
这个问题 ，我琢磨了良久。要说味道 ，确实都不错 ，但城里好吃的店也不少 ，为啥偏偏这里的能坚持几十年？
或许跟街坊们的习惯有关。这里的住民大多住了几十年 ，早就习惯了这些老味道。并且这些店的老板 ，许多都是看着街坊长大的 ，生意之外尚有份人情在。
不过详细是哪个因素起了决议性作用 ，这个还真说禁绝�？赡苷钦庵炙挡磺宓啦幻鞯摹跋镒游抖� ，才让这些店能一直开下去吧。
下次你来可以试试...
若是第一次来嘉禾望岗巷子 ，我建议你可以这么吃：
- 早上先去巷子口喝碗粥 ，配着油条吃 ； 中午来份烧腊饭 ，记得加个卤蛋 ； 下昼去喝杯柠檬茶解解腻 ； 晚上嘛 ，要么吃牛杂 ，要么找家小炒店 ，点几个家常菜。
虽然这么吃下来得胖三斤 ，但来都来了 ，不吃够本多亏�。�
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