椒江小巷子有什么特色美食 ，椒江小巷子外地人推荐的老店
要说椒江的小巷子啊 ，那可真是藏龙卧虎。前两天我特意去转了一圈 ，发明这些不起眼的小巷子里 ，藏着不少让人惊喜的好工具。虽然现在网红店各处都是 ，但要说真正有特色的 ，还得是这些老街巷里的老店。
巷子里的烟火气
早上六点多 ，天刚蒙蒙亮 ，巷子口那家卖炊饭的就已经排起了长队。老板是个六十多岁的大爷 ，做这行当三十多年了。他家的炊饭米粒明确 ，配上特制的肉燥 ，香得很。不过话说回来 ，现在年轻人可能更爱去装修细腻的brunch店 ，这种老味道反而被忽略了。
拐角处尚有家卖麦饼的 ，店面小得只能站两小我私家。老板娘手法特殊熟练 ，一张饼从擀面到出锅只要三分钟。她家的麦饼外酥里嫩 ，夹着梅干菜和肉末 ，吃一口就能让人想起小时间的味道。
那些你不知道的老店
往巷子深处走 ，有家连招牌都没有的小店 ，专做姜汤面。听说这家店开了四十多年 ，用的照旧老式煤炉。汤头是用老姜熬的 ，辣中带甜 ，冬天喝一碗特殊暖身子。虽然情形简陋 ，但生意一直很好 ，来的基本都是熟客。
隔邻是家卖泡虾的 ，老板天天破晓三点就最先准备食材。他家的泡虾外皮酥脆 ，内里的虾肉却特殊嫩 ，配上特调的蘸料 ，味道确实不错。不过详细用的什么秘方 ，老板死活不肯说 ，这个就得靠列位自己去尝了。
外地人的私藏清单
跟几个住在周围的大爷大妈谈天 ，他们给我推荐了几家真正隧道的老店。有家卖食饼筒的 ，皮薄馅多 ，一个就能吃饱；尚有家做核桃调蛋的 ，甜度恰恰 ，不会太腻。这些店大多没有做过宣传 ，全靠街坊邻生齿口相传。
有意思的是 ，这些老店大多坚持着几十年前的样子 ，装修简朴 ，价钱实惠�？赡苷钦夥葜势� ，才让它们能在网红经济的攻击下存活下来�；蛐碚馓逑肿� ，真正好吃的工具 ，历来不需要太多花哨的包装。
寻味指南
想要找到这些藏在巷子里的美食 ，我有几个小建议：- 最好早上或者下昼三四点去 ，避开饭点人多的时间- 准备些现金 ，有些老店可能不支持手机支付- 多跟外地人探询 ，他们才是最懂行的
最后提醒一句 ，这些老店大多情形一样平常 ，考究情调的朋侪可能要失望了。但要说味道 ，那绝对是经得起时间磨练的。详细哪家最好吃 ，这个还真说禁绝 ，事实每小我私家的口胃都纷歧样。
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