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淮安大学城站小巷有什么好吃的 ,淮安大学城站小巷周围美食推荐

小巷里的烟火气

每次途经淮安大学城站小巷 ,总会被那股子烟火气勾住脚步。虽然巷子不宽 ,双方挤满了小吃摊和小馆子 ,但偏偏就是这种拥挤 ,让人感受特殊有生涯味儿。油锅里滋啦作响的炸串、蒸笼里冒热气的包子 ,尚有老板们此起彼伏的吆喝声——你说这儿能欠好吃吗?

不过话说回来 ,好吃归好吃 ,详细哪家最值得一试 ,我倒真说不上来。事实每小我私家的口胃纷歧样 ,可能我以为绝绝子的店 ,你尝了以为也就那样。以是今天爽性把巷子里几家老主顾常去的店都捋一遍 ,你们自己看着挑。

几家老字号的味道

王记炸串

开了快十年的老摊子 ,招牌是裹着秘制酱料的炸里脊。虽然情形简陋 ,但下昼四点出摊就有人排队。老板说酱料配方是家里传下来的 ,甜辣口带点蒜香 ,吃完容易上瘾。不过最近听说换了油品供应商 ,口感有没有变我不敢打包票。

阿婆豆花

转角那家蓝色棚子的流动摊 ,豆花嫩得能吸着吃。阿婆天天破晓三点磨豆子 ,以是豆腥味险些没有。咸党推荐加虾皮和辣子 ,甜党直接浇红糖水。但要注重的是 ,炎天她家不出摊 ,详细缘故原由没人说得清。

老李炒饭

用铁板炒出来的米饭粒粒明确 ,加腊肠和酸豆角是标配。老板颠勺手艺一绝 ,火候控制得恰恰 ,锅气特殊足。不过最近发明他家悄悄涨了五毛钱 ,可能和猪肉价钱波动有关?这个咱也不懂行情。

学生党的神秘据点

除了这些正经用饭的地儿 ,巷子深处还藏着几家奶茶店和甜品屋。虽然装修普遍简陋 ,但价钱比商圈自制一半。特殊推荐“蜜雪冰城”斜扑面那家没有招牌的双皮奶 ,奶皮厚得像芝士蛋糕 ,学生党下昼逃课都爱往那儿钻。

说到学生 ,不得不提巷尾那家网吧改装的桌游店。二十块钱能玩一下昼 ,还免费提供速溶咖啡。虽然装备老旧了点 ,但对大学生来说 ,性价比才是王道。

关于卫生的那些事儿

一定有人要问:这种小巷子里的吃食 ,卫生能过关吗?说真话 ,肉眼可见的摊位都挂着康健证 ,但后厨情形谁也欠好说。我见过有的老板边收钱边抓食材 ,也见过店家天天用消毒水刷三次地板。

或许体现 ,在这种市井美食和规范管理之间 ,原来就需要一定的妥协。要是真考究的话 ,建议避开雨天——巷子排水系统不太灵光 ,无意能看到积水漫过摊位脚架。

最后的小建议

若是第一次来 ,建议黄昏五六点过来。这个时间既能避开学生下课的岑岭 ,又能遇上食材最新鲜的时间。对了 ,只管带现金 ,虽然现在都能扫码 ,但有些老摊主的收款码是儿子儿媳的 ,到账慢得很。


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