城中村棚户区快餐泄火真相揭秘 ，城中村棚户区快餐泄火潜在哪些隐患
最近总听人聊起“城中村棚户区快餐泄火”的事儿 ，说啥的都有。有人以为利便实惠 ，也有人吐槽卫生差、清静隐患多。这事儿吧 ，虽然听着像是个小问题 ，但细琢磨还挺重大的。
为啥这么多人盯着“快餐泄火”？
说白了 ，就是图个自制省事。城中村和棚户区住的大都是打工的、租房的 ，时间紧、钱包瘪 ，十几块钱能吃饱的快餐自然成了香饽饽。不过话说回来 ，自制是真自制 ，可吃出问题的也不少——拉肚子算轻的 ，严重的甚至食物中毒。
卫生问题究竟有多严重？
我去过几家这样的摊子 ，情形确实不咋地。有的连自来水都没有 ，洗菜的水重复用 ；有的食材就堆在路边 ，灰尘苍蝇随便招呼。虽然摊主们都说“吃了没事” ，但或许体现这种情形下 ，食物清静很难包管。
更贫困的是 ，许多摊子连营业执照都没有 ，真要吃出问题 ，找谁认真？详细羁系怎么落实 ，这事儿我还真没搞明确 ，横竖现在的情形就是——没人管 ，或者管不过来。
清静隐患比想象中更吓人
除了吃的 ，这些地方的清静也让人捏把汗。有些摊子直接用煤气罐明火操作 ，周围就是密密麻麻的棚屋 ，万一着起火来 ，消防车都开不进去。去年某地就爆发过快餐摊煤气爆炸 ，把半条街的棚顶都掀了。
虽然各人都知道危险 ，可为啥还能开下去？说白了照旧需求太大。打工的人要用饭 ，摆摊的人要挣钱 ，就算知道危害 ，也只能硬着头皮上。
岂非就没步伐解决？
着实也不是完全没招。有些地方试过集中管理 ，好比划块地专门搞小吃街 ，统一接水电、按期检查卫生。效果嘛...有的还行 ，有的就黄了——事实本钱上去 ，价钱就贵 ，吃的人就少了。
尚有个问题是 ，许多人以为“吃这么多年都没事” ，压根不把隐患定心上。这种心态最难搞 ，你说破嘴皮子 ，人家照样买五块钱的盒饭。
最后说点着实的
要是非得吃这种快餐 ，只管选人多的摊子——虽然不可包管绝对清静 ，但至少说明吃的人多 ，摊主可能会更注重点。另外 ，看着太脏的、味道差池劲的 ，万万别贪自制硬吃。
不过说究竟 ，这事儿光靠消耗者小心没用 ，要害还得有人管。怎么管？谁来管？生怕还得再琢磨琢磨...
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