开平最自制的小巷子在那里 ，开平外地人常去的自制巷子推荐
一、开平小巷子的烟火气
走在开平老城区 ，那些弯弯曲曲的小巷子总藏着惊喜 。虽然看起来破旧 ，但偏偏是这种地方 ，能找到五块钱一碗的牛杂 ，十块钱管饱的煲仔饭 。外地人可能以为希奇 ，外地人却门儿清——自制不即是差 ，有时间越是犄角旮旯 ，味道越正 。
不过话说回来 ，这些巷子为啥能这么自制 ？房东大多是老一辈人 ，铺租低；老板们做街坊生意 ，懒得搞名堂 。但详细每家本钱怎么摊算的 ，咱也不敢瞎猜 ，横竖吃着划算就成 。
二、找自制巷子的野路子
想找这些巷子 ，别盯着导航 � ？饺擞懈鲂В旱缦吒嗽矫艿牡胤� ，越容易撞见自制货 。好比长沙后街那一片 ，晾衣绳都快把天空遮严实了 ，底下却藏着三家开了二十年的粥粉店 。
虽然也有翻车的时间 。上个月随着“最自制”招牌钻进一条巷子 ，效果发明是家新开的网红店 ，价钱直接翻倍 �；蛐硖逑肿� ，现在连犄角旮旯都要最先卷装修了 ？
三、外地人领路才靠谱
阿强在开平开了三十年摩托车旅客 ，他总结的纪律挺有意思：“学校后门、菜市场死角、老小区垃圾桶旁边——这三个坐标连成的三角形里 ，必有宝藏 。”虽然听起来像瞎扯 ，但随着他真找到了三块钱的糯米糍 。
有个盲区我一直没搞懂：为什么同样的云吞面 ，巷子里卖八块 ，亨衢上就要十五 ？阿强叼着烟笑：“你当城管不必用饭� � ？”得 ，这话没法接 。
四、这些巷子正在消逝
最近发明 ，有些老巷子突然挂出拆迁通告 。卖芝麻糊的阿婆说 ，她家铺子月尾就关 ，由于儿子嫌赚得少 。“现在年轻人啊 ，宁愿点三十块的外卖 ，也不肯走五百米吃现做的 。”
倒一ㄇ ，现在连找自制巷子都成了手艺活 。要么靠熟人领路 ，要么得像我这样 ，专门挑饭点看哪家老头老太太排队——虽然笨 ，但比网红探店攻略靠谱多了 。
五、教你认准真·自制巷子
- 看菜单：手写比打印的自制 ，繁体字比简体字自制 看凳子：塑料凳比木椅自制 ，没靠背的比有靠背的自制 看老板：穿拖鞋的比穿运动鞋的自制 ，叼烟的比戴围裙的自制
最后提醒句 ，别指望情形多好 。上次见到蟑螂从脚边途经 ，偕行女人差点蹦桌上 。但转念一想 ，十五块的排骨饭要啥自行车 ？
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