汉口火车站旁边的小巷子有什么好吃的，汉口火车站周围巷子里的老店推荐
每次途经汉口火车站，总能看到那些弯弯曲曲的小巷子。说真话，我在这边混了这么多年，这些巷子里的门道还真没摸透。今天就跟大伙儿唠唠，这些巷子里究竟藏着啥好工具。
巷子里的烟火气
早上七八点钟，巷子口就最先飘香味儿了。虽然店面都不大，但那股子热乎劲儿是真挡不住。我最爱去的那家热干面，老板做了二十多年，芝麻酱调得那叫一个绝。不过话说回来，现在很多多少新开的店也最先模拟这个味道，但总以为差点意思。
往巷子深处走，还能望见几家卖豆皮的。有个先生傅跟我说，他家豆皮用的是祖传的方剂。详细怎么个祖传法，咱也不敢多问，横竖吃起来确实跟别家纷歧样。皮子特殊薄，里头的馅儿又特殊足，一口下去满嘴香。
老店的生涯之道
这些巷子里的老店能开这么久，一定有它的原理。我视察过几家，发明他们都有个配合点：食材特殊新鲜。天天天不亮就去市场挑最好的料，这可能就是他们能坚持这么多年的窍门吧。
可是现在的生意确实不如以前好做了。租金涨得厉害，年轻人又都喜欢去阛阓里用饭。有家做了三十年的汤包店老板跟我说，他儿子都不肯意接手这个店�；蛐硖逑肿耪庑├衔兜酪院蠡嶂鸩较乓菜滴幢�。
那些你不知道的角落
再往巷子更里头走，还能发明几家特殊有意思的小店。有家卖糖画的，先生傅手法特殊溜，两三下就能画出一条龙来。不过现在会这门手艺的人越来越少了，详细还能传承多久，这个还真说禁绝。
尚有个修鞋的老大爷，在巷子口摆了二十多年摊。我问他为啥不去租个店面，他笑着说："在这儿各人都熟悉我，换个地方反而没生意。"这话听着挺有原理，但现在的年轻人哪还修鞋啊，都是直接买新的。
巷子里的夜生涯
到了晚上，这些巷子又变了个样。几家烧烤摊支棱起来，香味能飘出去老远。虽然情形是简陋了点，但胜在味道正宗。我最喜欢的一家，老板烤的腰子特殊嫩，听说是用了什么特别的腌制要领，不过详细是啥秘方，人家一定不会告诉我。
夜越深，巷子里的故事越多。有家开了十几年的小酒馆，老板特殊能聊。去过一再之后，他连我喝什么酒都记得。这种人情味儿，现在的大饭店里可真找不着了。
未来的担心
看着这些巷子一天天转变，心里着实挺矛盾的。一方面希望它们能一直保存下去，另一方面又以为可能挡不住都会生长的脚步。有听说说这片要刷新，但详细什么时间动工，现在还没有确切新闻。
这些老店要是真没了，那些熟悉的味道也就随着消逝了。虽然现在还能吃到，但谁说得准明天会怎样呢？以是啊，想吃就及早，别等没了才后悔。
给游客的建议
要是你来汉口火车站这边，万万别错过这些巷子。虽然看着不起眼，但里头藏着的美食绝对能给你惊喜。我建议早上来，能吃到最隧道的早点，晚上来则能感受最真实的市井生涯。
不过要注重的是，有些店的位置确实不太好找。多问问外地人，他们都知道哪家最正宗。虽然现在地图导航很利便，但这种老巷子里的店，有时间还真得靠熟人领路才行。
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