武昌火车站周围的小巷子有哪些美食 ，武昌火车站小巷子里的老店推荐
小巷子里的烟火气
每次途经武昌火车站 ，总会被周围那些弯弯曲曲的小巷子吸引。虽然看起来破旧 ，但走进去才发明 ，这里藏着不少老武汉的味道。有人说 ，火车站周围都是坑 ，但话说回来 ，真正懂吃的人 ，反而会专门往这种地方钻。
好比那条叫“站前横路”的小巷 ，窄得只能容两小我私家侧身过 ，可一到饭点 ，整条街都飘着热干面的芝麻香。老张家的热干面开了二十多年 ，酱料配方听说是祖传的 ，不过详细用了哪些香料 ，老板历来不肯细说。
为什么老店都爱扎堆小巷子 ？
视察这些小巷里的老店 ，发明个有趣征象——越是位置难找的 ，生意反而越好�；蛐硖逑肿� ，在餐饮行业 ，口碑比地段更主要 ？虽然这也可能只是幸存者误差 ，事实倒闭的店我们基础看不见。
有个卖豆皮的老板跟我说：“租金自制�。〈舐砺飞系拿琶� ，一个月租金够我交半年。”但紧接着他又叹气：“现在年轻人都不爱来这种地方了 ，以为情形差...”
这些老店还能撑多久 ？
说到情形 ，确实是个矛盾点。就拿著名的“徐记糊汤粉”来说 ，他家的粉是真鲜 ，可谁人茅厕啊...（此处省略两百字）。现在许多网红店都在学老味道 ，装修还漂亮 ，这些藏在巷子里的老店 ，优势究竟在哪 ？
我小我私家以为 ，老店的魅力在于那种“不考究”。厨师可能边吸烟边炒菜 ，服务员会跟熟客开顽笑 ，这种随意感 ，在大饭店反而找不到。不过卫生问题也确实该刷新 ，这话说出来可能冒监犯 ，但...你懂的。
怎么找到真正好吃的店 ？
分享个适用技巧：看电动车数目。早上七八点 ，哪家店门口停的电动车多 ，随着吃准没错。这些可都是周围住民的“胃投票” ，比网红推荐靠谱多了。
有个破例要注重——若是看到旅行大巴停着 ，赶忙跑！别问我是怎么知道的...
最后说几句掏心窝的
写了这么多 ，突然想起第一次来武汉时 ，也在火车站周围迷过路。现在想想 ，要是其时没走错路 ，可能永远发明不了那家让我惦记三年的烧梅店。以是啊 ，有时间迷路也不是坏事...
话说回来 ，你们有没有私藏的小店 ？欢迎在谈论区分享 ，但别把详细位置说太清晰——有些鲜味 ，照旧留给真正想找的人去发明吧。
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