黄冈黄州的饼子街在那里，饼子街详细位置和特色小吃推荐
最近总听人念叨黄冈黄州的饼子街，说那儿的小吃特殊隧道�？上晗冈谀亩�？我查了半天，发明不少人和我一样迷糊。虽然网上信息零零星散，但跑了几趟总算摸清了门道，这就给各人掰扯掰扯。
饼子街究竟在黄州哪个位置？
说真话，第一次找饼子街真挺辛苦。导航搜“饼子街”可能直接给你导到隔邻菜市场去，外地人管这片儿叫“胜利街南段”，但游客和年轻人都习惯叫饼子街。详细位置在黄州区老城区，靠近十字街和八一起的交汇处，从黄冈师范学院已往步行或许15分钟。
不过话说回来，这地方为啥突然火起来了？或许跟这两年短视频打卡有关。虽然街不长，但群集了二十多家小吃摊，从早到晚都冒着热气，烟火气特殊足。
饼子街必吃的三样工具
1. 老面烧饼
这条街的灵魂就是烧饼，尤其“刘记老面”那家。面团是三更发好的，烤出来外脆里软，夹卤肉或者刷辣酱都行。有次问老板秘方，他嘿嘿一笑：“祖传的，详细火候还得看天气。”得，这属于商业神秘了。
2. 糯米包油条
早上七点前排队的，基本都是冲这个来的。蒸得透亮的糯米裹着现炸油条，再撒上芝麻糖粉。虽然看着简朴，但别处做的要么米太硬，要么油条不脆。有个细节挺有意思——他家用的油条永远比别家短一截，厥后才发明是为了让糯米完全包住不漏馅。
3. 绿豆汤
炎天去的话，街尾王婆的冰镇绿豆汤能救命。熬得沙沙的，甜度恰恰，要害是才卖三块钱一碗。有次我问她为啥不涨价，老太太说：“街坊邻人喝惯了，改价怕他们心里膈应。”
几个容易踩的坑
第一，别赶着饭点去。下昼两点左右许多摊主会收摊休息，最好上午十点前或黄昏五点后。第二，有些网红摊子纯粹是刷出来的好评，好比那家“彩虹馒头”，味道着实和超市卖的差未几。第三，这条街严酷来说不算景区，以是情形较量嘈杂，追求细腻体验的可能会失望。
说到情形，有个征象挺有意思——虽然整条街看起来乱糟糟的，但十几年历来没出过食物清静问题�？赡芨髅嵌际抢辖址挥泄�，谁要是用地沟油，第二天就能被骂得开不下去。
怎么去最利便？
自驾的可以把车停在黄州商园地下车库，步行五分钟就到。坐公交的话，5路、12路到“十字街站”下，往南走200米望见排长队的基本就是了。最近地铁还在修，等通了应该更利便。
对了，若是带孩子去要注重，整条街就一个公厕，在街中心卖炸藕盒的摊子后面拐进去。这个冷知识照旧上次憋急了才发明的……
为什么突然火了？
仔细想想，饼子街的走红或许体现了现代人的某种怀旧情绪。现在阛阓里的小吃动不动三四十块一份，这儿十块钱能吃饱，还能望见老板现场揉面、炸油条。虽然情形比不上网红店，但这种真实感反而成了稀缺资源。
有个细节挺耐人寻味——整条街的摊主都坚持用现金，支付宝微信付款得去隔邻小卖部换零钱。问他们为啥不弄二维码，回覆出奇一致：“搞不懂那些花花绿绿的，再说街坊们都习惯掏零钱了。”
最后提醒下，最近听说要拆迁刷新，想体验老味道的建议早点去。虽然官方还没贴通告，但刷新后预计就没现在这个味儿了。
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