许昌申庄小胡同有什么好吃的，许昌申庄小胡同特色小吃推荐
说到许昌申庄小胡同，可能许多人第一反应是“这地方有啥特别的 ？”但你要是真去过，就会发明这里藏着不少让人惊喜的味道。虽然它不像大商圈那么显眼，但偏偏是这种不起眼的小巷子，往往能挖到宝。
为啥申庄小胡同能火 ？
着实吧，这种老巷子能火起来，还真不是无意。首先，位置不偏——离主城区近，溜达着就能到。其次，价钱亲民，十几块钱能吃饱，二三十块能吃好。不过话说回来，现在许多网红小吃街同质化严重，但申庄小胡同倒还保存了点外地特色，好比那家开了二十年的老式烧饼摊，至今还用炭火烤，咬一口酥得掉渣。
必尝的几样特色
烧饼夹肉：内行艺人的坚持
胡同口那家“老刘烧饼”，天天清早五六点就最先和面。他家烧饼的特殊之处在于——面里掺了芝麻酱，烤出来又香又脆。夹的卤肉也不是随便炖的，听说用的是祖传配方，虽然详细加了啥香料老板不肯透露，但肉烂而不柴，肥瘦恰恰。有食客说，这或许是许昌最好吃的烧饼夹肉，不过我以为“最好”不敢打包票，但绝对能排前三。
胡辣汤：争议中的鲜味
往里走几步有家胡辣汤摊，生意好到要排队。他家的汤底用牛骨熬的，辣度能�。系闹欣本鸵丫貌簧偃嗣昂沽�。有意思的是，这家的胡辣汤评价南北极分解——外地人以为“够味儿”，外地游客可能喝一口就喊“太冲”。详细为啥会有这么大差别，可能和调料比例有关，但这反而成了话题点。
隐藏彩蛋：夜市里的烟火气
天擦黑后，胡同里会支起更多摊子。有个卖炒凉粉的大姐特殊有意思，她不必铲子颠锅，而是拿两根铁签子“划拉”，说是这样凉粉禁止易碎。虽然看着手法粗糙，但制品外焦里嫩，配上蒜汁和辣椒油，绝了！不过要注重，她家天天只做三十份，卖完就收摊，能不可吃到得看运气。
关于卫生和价钱的真话
虽然，这种老街小吃难免有人担心卫生问题。真话实说，有些摊位的操作台确实不敷亮堂，但大部分食材倒是新鲜的——事实来吃的多是街坊邻人，老板不敢瞎搅。价钱方面，虽然比几年前涨了点，但一碗胡辣汤加烧饼也就十来块，性价比照旧吊打阛阓里的连锁店。
最后提醒一句：若是冲着“高峻上情形”来的可能会失望，但要是想体验隧道的许昌市井味道，申庄小胡同值得专门跑一趟。至于哪家最好吃 ？这个真得靠你自己去试，事实口胃这工具，谁说了都不算。
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