南宁火车站周边美食有哪些老字号，南宁火车站周围特色小吃推荐
记得第一次来南宁火车站接朋侪，饿得前胸贴后背那会儿，我站在出站口愣是犯了选择难题症。周边那些招牌看得人眼花缭乱，什么"三十年迈店"、"祖传秘方"的口号满天飞，厥后才发明好些都是唬外地人的花招。
藏在巷子里的真功夫要说火车站周遭五百米内，还真有几家经得起时间磨练的老店。向阳路拐角那家粉店，破旧的招牌都快掉漆了，可天天破晓四点就最先熬骨头汤。他们家的老友粉特殊邪门——显着看着清汤寡水的，嗦第一口就能尝出二十多种香料的味道。不过话说回来，现在掌勺的是不是先生傅的儿子，这个味道似乎比影象里淡了些...
外地人的神秘据点往中华路偏向走个七八分钟，有家连公共点评都搜不到的小摊。老板是个满头卷发的阿姆，她做的卷筒粉米浆比例很玄学，听说会凭证当天气温调解。我视察过好一再，下雨天她的粉皮确实会更韧些。详细怎么做到的？阿姆总是笑呵呵地说"祖传的手感"，这或许体现着古板手艺里藏着我们不懂的智慧。
游客容易踩的坑火车站正扑面那排鲜明亮丽的餐厅要留神，特殊是挂着"广西特色"LED灯的。有次我带北方朋侪去吃所谓的"正宗柠檬鸭"，效果端上来是半制品加热的。厥后跟出租车司机唠嗑才知道，外地人基础不会在那些地方用饭，光是租金本钱就注定他们要在食材上下手脚。
意想不到的混搭鲜味铁路宿舍区里有家烧卤店特殊有意思，老板把广式烧腊和广西酸嘢搞了个跨界组合。他们的蜜汁叉烧配酸姜，甜中带辣的口感居然意外协调。虽然情形就是个大排档，但天天下昼五点准时排长队。我嫌疑这些街坊邻人是不是告竣了某种默契，历来没人把这个店推荐给旅游攻略。
最近发明个有趣征象：那些真正好吃的小店，老板都特殊"懒"�？攀奔湮�，招牌脏了也不擦，但就是能十几年如一日地守住味道。反观那些急着搞连锁加盟的，往往不出半年就变味了。虽然啦，这个纪律可能只适用于南宁火车站周边，其他都会未必云云。
要说最大的遗憾，是眼看着许多古板手艺正在消逝。去年还在的一位做马蹄糕的老伯，今年铺位就酿成了奶茶店。那些需要三天三夜准备的古法美食，终究敌不过五分钟出餐的网红小吃。详细这些老味道还能传承多久，生怕谁也给不出确切谜底。
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