南通崇川区起凤街小巷子有什么好吃的 ，南通崇川区起凤街小巷子特色小吃推荐
起凤街小巷子的烟火气
要说南通崇川区最有市井味儿的地方 ，起凤街小巷子绝对排得上号。窄窄的巷子 ，老旧的砖墙 ，一到饭点儿 ，种种香味儿混在一起往外窜——炸油条的、蒸包子的、炒河粉的 ，光是闻着就让人走不动道。
不过话说回来 ，别看这巷子破旧 ，里头藏着的吃食可一点都不迷糊。有些店甚至开了二三十年 ，街坊邻人从小吃到大 ，老板连主顾的口胃偏好都记得清清晰楚。这种人情味儿 ，或许才是起凤街最让人惦记的地方。
那些不起眼却爆火的小店
老张油条铺：破晓四点开门的传奇
巷子口的老张油条铺 ，天天破晓四点就亮灯。面团是前一天晚上发好的 ，现炸现卖 ，咬下去外脆里软 ，带着淡淡的碱香。有人说这是南通最好吃的油条 ，但详细为啥这么蓬松 ，老张总是笑呵呵地说“祖传手艺” ，配方至今是个谜。
阿婆粢饭团：三代人的手艺
往里走五十米 ，有个推车卖粢饭团的阿婆。糯米用木桶蒸得透亮 ，裹上油条、肉松、榨菜 ，再撒一把白糖——甜咸交织的口感 ，许多上班族宁愿绕路也要来买。虽然现在网红饭团店各处着花 ，但阿婆的摊子前永远排着长队 ，这或许体现着：有些味道 ，机械基础复制不来。
被忽略的“暗黑料理”
起凤街尚有几家店专做外地人才懂的“怪味”：臭豆腐蘸酱油糖、螺蛳粉里加薄荷叶、用黄酒煮的茶叶蛋……第一次见的人可能以为猎奇 ，但尝过之后真香的大有人在。
有个开五金店的大叔跟我说：“这些玩意儿外地人吃不惯 ，但我们从小就这么吃。”详细这些搭配是怎么盛行起来的 ，连老住户也说不清 ，横竖一代传一代 ，莫名其妙就成了古板。
为什么这些店能火几十年 ？
仔细视察会发明 ，这些老店都有个配合点：死磕一种产品。油条铺不卖包子 ，粢饭团不兼营豆浆 ，就连卖螺蛳粉的也坚决不搞“网红改良版”。这种专注反而形成了影象点 ，让人一想到某个吃的 ，自动关联到起凤街的某家店。
虽然也有遗憾——随着都会刷新 ，去年巷子尾修自行车的老李关了铺子 ，连带他妻子做的韭菜盒子也吃不到了。现在想起来 ，那些我们以为永远会在的味道 ，说未必哪天就消逝了。
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