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雨花区小巷子有什么好吃的夜宵，雨花区小巷子外地人推荐的老店

雨花区小巷子的烟火气

要说长沙那里的夜宵最隧道，雨花区的小巷子绝对排得上号。别看这些巷子窄得只能过辆电动车，一到晚上，烧烤摊、米粉店、小龙虾馆的灯一亮，整条街就跟活过来似的。

不过话说回来，现在网红店越来越多，有些打着“老长沙”旗帜的店，味道着实也就那样。反倒是那些藏在巷子深处、连招牌都褪了色的老店，可能才是真宝藏。

为什么外地人更爱去小巷子
？

虽然大阛阓里的餐厅情形好、服务周密，但许多长沙老口子照旧偏幸小巷子里的吃食。缘故原由嘛，首先是价钱着实——同样的口胃虾，阛阓里卖98元一份，巷子里的老店可能只要68元。

其次，这些店的老板往往就是厨师，手艺都是几十年练出来的。像雨花亭后面巷子的“刘记米粉”，老板从1989年就最先摆摊，至今照旧亲自炒码子。这种坚持，或许体现了味道的稳固性。

（突然想到个问题：这些老店为什么很少扩张
？是怕品质失控，照旧尚有门道
？这个得找时间问问业内人士...）

两家值得专程去的老店

1. 王胖子烧烤

藏在红花坡巷子里，开了22年。他们家的牛油和牛肉串是招牌，特殊是牛油，烤得外焦里嫩，咬下去会爆汁。有个神秘吃法：点份烤馒头片，夹着牛油吃，碳水加脂肪的快乐你懂的。

老板性情有点倔，不接受“少辣”“不要葱”这种要求，说是会破损味道平衡。虽然被年轻人吐槽不敷“主顾至上”，但这份顽强反而成了特色。

2. 李姨臭豆腐

在曙光路的小岔巷里，没有门店，就一个推车。豆腐都是现炸现卖，配上自制的剁椒萝卜丁。许多人怂淙火宫殿的更有灵魂，不过卫生条件确实一样平常，介意的话建议打包。

有个趣事：去年有美食博主来拍视频，李姨嫌他挡着其他主顾，直接把人赶走了。效果这段“翻车”视频反而带火了生意，现在排队得更早了。

夜宵之外的巷子景物

除了吃，这些小巷子自己也值得走走。清早能看到老人坐在竹椅上喝早茶，黄昏有下学的小孩追打着跑过青石板路。虽然修建旧旧的，但那种市井气息，或许正是都会影象的活标本。

（突然意识到：这些巷子会不会由于都会刷新消逝
？就像去年被拆掉的南门口老巷...）

适用小贴士

最佳时间：晚上8点后去，太早有些摊子没出摊 交通建议：别开车！巷子窄到外卖电动车都辛苦 支付准备：有些老店只收现金，好比前文说的李姨

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