泉源：盘算机网络论坛，作者： ，：

奉化那里有巷子里的美食，奉化巷子里隐藏的老店推荐

最近总听朋侪念叨，说奉化的巷子里藏着不少好吃的，但详细在哪又说不上来
。这事儿挺有意思——显着是个小都会，怎么连外地人都摸不清这些巷子里的门道？今天咱们就好好扒一扒，奉化那些藏在巷子里的美食和老店
。

一、巷子美食为啥难找？

说真话，奉化城区不大，主干道上的餐馆招牌亮得晃眼，但拐进巷子就完全是另一回事
。有些老店开了十几年，连个像样的招牌都没有，就靠口口相传
。我上次随着个老饕朋侪七拐八绕，最后在一条电线杆底下找抵家卖牛肉面的，老板见到生客还愣了下：“你咋找到这儿的？”

不过话说回来，这种“隐藏”反而成了特色
。现在网红店各处着花，但这种藏在巷子里的老店，可能才是奉化最隧道的味道
。

二、两条必探的巷子地图

虽然没法列全所有巷子美食，但有两条巷子特殊值得逛
。一个是武岭路后面的老巷，早上六点就有卖粢饭团的摊子，米粒蒸得透亮，裹着油条和咸菜，五块钱管饱
；另一个是惠政西路岔进去的窄巷，黄昏会有对老伉俪推车卖臭豆腐，外脆里嫩，配上自家调的辣酱，吃完忍不住想舔竹签
。

虽然，这些信息可能不敷周全
。事实有些摊主看天气出摊，甚至听说有家做烧鸭的，一年只开三个月，详细位置连导航都标不出来……

三、为什么推荐这些老店？

现在满大街的连锁餐饮，味道像是一个模子刻出来的
。但巷子里这些小店，老板往往就是厨师，一道菜琢磨十几年
。好比前面说的牛肉面，老板坚持用外地黄牛腿肉，破晓四点最先炖汤，面条也是现擀的
。虽然情形简陋了点，但吃第一口就能感受到“人味儿”
。

有个征象挺有意思：这些店大多收现金，墙上贴着褪色的菜单，或许体现着它们与这个扫码支付时代的玄妙对抗
。

四、怎么阻止扑空？

建议做好三件事：一是及早不赶晚，许多巷子早点摊九点就收
；二是多和街坊搭话，上次我问路时被大妈反安利了家蒸糕店
；三是放宽心态——找不到就当逛胡同，奉化的巷子自己就有味道，青石板路配上半墙的爬山虎，随手拍都像老影戏镜头
。

最后提醒下，口胃这工具很主观
。我以为惊艳的，你可能以为通俗，但探索的历程自己就有趣，对吧？

奉化巷子里最着名的小吃

奉化老城区巷子美食地图

奉化那里有巷子里的早餐

奉化外地人推荐的巷子餐馆

奉化巷子里的百年迈店

奉化惠政西路巷子小吃

奉化武岭路巷子美食攻略

奉化深巷里的夜宵摊

奉化不起眼但好吃的小店

奉化巷子里的古板手艺小吃