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岳各庄站小巷有什么好吃的 ,岳各庄站小巷周围美食推荐

小巷里的烟火气

每次途经岳各庄站那条小巷 ,总会被飘来的香味勾住脚步。虽然这条巷子看起来破破旧旧的 ,但你要说这儿没点真本事 ,那可就大错特错了。我在这儿转悠了得有小半年 ,才摸清晰哪些店是真材实料 ,哪些就是瞎搅人的。

那些不起眼的鲜味

最让我意外的是巷子口那家卖烧饼的。门脸儿小得可怜 ,老板性情还特倔 ,非得按他的规则来。不过话说回来 ,人家这烧饼确实有两把刷子 ,外酥里嫩不说 ,芝麻香得能飘出二里地。我视察过 ,早上七点就最先排队 ,许多上班族宁愿迟到也要等这一口。

往巷子深处走 ,有家挂着"老北京炸酱面"招牌的小店。虽然装修简陋 ,但听说老板祖上真是给宫里做过饭的。他们家的炸酱黑亮黑亮的 ,面条劲道 ,配上黄瓜丝儿 ,炎天吃特殊解暑。不过详细用的什么秘方 ,老板死活不肯说。

隐藏的惊喜

巷子中心有家卖羊汤的 ,冬天去喝一碗 ,全身都温暖。他们家的汤熬得浓白浓白的 ,羊肉炖得烂糊 ,配上刚出炉的烧饼 ,那叫一个绝。我嫌疑他们是不是往汤里加了什么特殊调料 ,但老板只说"火候到了自然香"。

最里头有家卖卤煮的 ,店面小得只能摆三张桌子。他们家的卤煮特殊入味 ,大肠处置惩罚得清洁 ,火烧泡在汤里吸饱了汁儿 ,吃起来那叫一个过瘾。不过这家店开门时间特殊任性 ,有时间中午去都吃不上。

美食背后的故事

跟这些老板混熟了才知道 ,他们大多在这儿干了十几年。虽然挣不了大钱 ,但街坊邻人都认他们这口儿。有个卖糖油饼的大爷跟我说 ,他在这条巷子卖了二十多年 ,现在儿子都不肯意接班。"现在的年轻人啊 ,吃不了这个苦。"大爷一边翻着油饼一边叹气。

或许体现这条小巷的美食文化正在逐步消逝。随着都会刷新 ,许多老店都面临着搬家或者关张的运气。上周去就发明 ,有家卖豆汁儿的已经不见了 ,听说是房东涨租金 ,老板干不下去了。

寻味指南

    最佳时间:早上6-8点 ,许多早点摊只营业到上午必尝推荐:烧饼、炸酱面、羊汤、卤煮避雷提醒:巷子中心有家卖煎饼的 ,面糊调得太稀 ,不建议实验支付方法:大部分只收现金 ,记得备零钱

虽然这些小店情形不怎么样 ,但胜在味道正宗、价钱实惠。你要是想吃顿细腻的 ,这儿可能不适合;但要是想体验隧道的北京小吃 ,这条小巷绝对值得一逛。

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