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南昌100元的小巷子有哪些，南昌小巷子里的平价美食地图

一、藏在巷子里的烟火气

每次途经南昌的老城区，总会被那些弯弯曲曲的小巷子吸引。虽然这些巷子看起来破旧，可是走进去就会发明别有洞天。特殊是那些只要100元就能吃遍整条街的小店，简直让人欲罢不可。

说到这儿，我突然想起上周在羊子巷遇到的大爷。他蹲在路边嗦粉的样子特殊香，忍不住就随着他进了那家没有招牌的店。效果你猜怎么着？一碗拌粉才卖5块钱，加个瓦罐汤也才15块。这价钱，在现在的南昌简直像穿越回了十年前。

二、平价美食的生涯之道

这些小店为啥能这么自制呢？我特意跟几家老板聊过。虽然他们都不肯意透露详细本钱，但或许能猜到几个缘故原由：店面是自己的不必交租金，食材直接从批发市场拉货，尚有就是...（这里突然想到）对了，他们许多都是家族谋划，人工本钱险些为零。

不过话说回来，这种谋划模式也有隐患。去年绳金塔周围就有几家老店突然关门，听说是第二代不肯意接手。详细缘故原由可能更重大，这个我们外人就不得而知了。

三、我的私藏清单

下面分享几个我经常去的巷子，虽然情形不怎么样，但味道绝对靠谱：

1. 羊子巷的早餐江湖

清早六点就最先热闹，建议实验：- 无名拌粉店（靠近公厕那家）- 老奶奶卖的糖油粑粑

2. 系马桩的夜宵档

晚上十点后才出摊的：- 阿婆水煮- 烧烤刘（只做羊肉串）

四、可能被忽略的细节

有次我带外地朋侪去吃，他死活不相信这么自制能有好工具。着实吧，这些老店能开这么多年，一定有自己的独门秘方。虽然卫生条件看起来一样平常，但至少我吃了这么多年从没拉过肚子。

说到卫生，这里要打个问号。有专家说这类小店可能保存食物清静隐患，但详细检测数据我还没找到。要是哪位读者有相关资料，欢迎在谈论区分享。

五、最后的建议

若是想体验最隧道的南昌味，建议：1. 准备好现金（许多店不支持扫码）2. 避开饭点（不然要排队）3. 带包纸巾（大部分不提供）

记着啊，这些巷子欠好找，最好问问周围的住民。上次我按导航走，效果绕了半小时都没找到那祖传说中的猪血粉。

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