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苏州香港街被扫去那里了 ,现在搬到哪个位置营业

最近不少老苏州都在问 ,以前热闹的香港街怎么突然冷清了  ?这事儿吧 ,得从去年那次整治提及。虽然官方说法是"规范谋划" ,但明眼人都懂 ,那种夜市大排档的烟火气 ,确实和都会管理新要求有点冲突。

香港街的宿世今生

要说香港街 ,那可是苏州夜生涯的老招牌了。小龙虾配啤酒 ,烧烤摊连成片 ,破晓两点还能闻声划拳声。不过话说回来 ,这种自觉形成的夜市 ,卫生和治安确实是个问题。去年大扫除之后 ,整条街的摊主就像人世蒸发似的。

新行止究竟在哪

现在最靠谱的说法 ,是大部分摊主搬到了相城区的某个美食广场。虽然情形比原来正规 ,但总以为少了点市井味儿。详细哪个摊位搬到那里 ,这个还真得靠老食客们口口相传——事实有些老板连招牌都换了 ,找起来跟玩密室逃走似的。

有个卖臭豆腐的张姨妈跟我说:"现在月租比原来贵三倍 ,只能涨价咯。"或许这体现着 ,都会更新背后总有些小生意人的无奈。至于网上传的"所有关停"的说法 ,我实地看过 ,最少七成老字号都还在 ,只是疏散到了差别角落。

为什么这么难找

这就得吐槽下苏州的都会妄想了。相城区、工业园区、吴中区都在搞夜间经济树模区 ,但宣传做得跟捉迷藏一样。官方公众号只会发些漂亮夜景图 ,真正想找老味道的人反而得靠抖音定位。

有个做烧烤二十年的李师傅跟我诉苦:"现在天天微信步数两万起 ,光给老主顾发定位就够累的。"你看 ,都会管理升级是好事 ,但能不可给这些老摊主留条生路  ?

吃货们的实战攻略

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不过要注重 ,现在这些地方都装了明厨亮灶监控 ,想看到以前那种火光冲天的炒菜时势是不可能了。详细哪家最正宗 ,建议直接问老板"原来在香港街哪一段" ,这是老饕们的讨论旗号。

未来的夜苏州会怎样

虽然刷新后的情形确实清新 ,但总以为少了点灵魂。有都会妄想专家私下跟我说 ,这种"一刀切"式的整理可能值得商讨——事实夜市文化也是都会影象的一部分。现在有些摊主已经最先做外卖专门店 ,这或许是个折中计划  ?

最后提醒下 ,要是看到"香港街原班人马"的广离别急着信 ,我见过最离谱的仿冒店离原址隔了十五公里。想吃隧道的 ,照旧得靠老主顾领路。

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苏州香港街现在搬到那里去了

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