府谷小巷子有什么特色美食 ，府谷小巷子外地人推荐的小吃
最近总听朋侪提起府谷小巷子 ，说那儿藏着不少隧道美食。作为一个资深吃货 ，我决订婚自去探探路。虽然网上信息未几 ，但越是这种藏在巷子里的鲜味 ，往往越能给人惊喜不是？
初探府谷小巷子
第一次去府谷小巷子 ，说真话差点迷路。这地方藏在老城区 ，导航都不太好使。不过话说回来 ，正是这种弯弯绕绕的小巷子 ，才保存着最原汁原味的外地特色。
巷子不宽 ，双方都是些老屋子改建的小店。虽然装修不咋地 ，但飘出来的香味儿是真勾人。我随便找了家看起来年头最久的铺子 ，老板说他们家在这儿开了三十多年了。
必尝的几样特色
最让我意外的是这里的"驴肉火烧"。跟其他地方的不太一样 ，府谷的做法是把驴肉剁得特殊碎 ，配上特制的酱料�；蛐硖逑终庵肿龇ǜ鼙４媛咳獾南饰�？详细为啥这么好吃 ，我也说不上来 ，横竖就是停不下嘴。
尚有种叫"油旋儿"的小吃 ，看着像麻花 ，但口感完全纷歧样。老板说这是用外地特产的胡麻油炸的 ，虽然热量高了点 ，可是香�。∥伊懦粤巳� ，要不是怕上火 ，还能再来俩。
外地人最爱的隐藏菜单
跟几个常来的老主顾聊了聊 ，发明他们点的跟我点的完全纷歧样。有个大爷特殊推荐了"酸汤面" ，说是用老面发酵的汤底。这个我倒没尝过 ，详细味道咋样还得下次试试。
最绝的是有家卖"糖油饼"的 ，下昼三点才开门 ，卖完就收摊。我排了半小时队才买到 ，刚出锅的糖油饼外脆里软 ，甜而不腻。不过话说回来 ，这么好吃的玩意儿为啥未几做点呢？老板笑着说："做多了就不稀罕了。"
关于卫生条件的思索
说真话 ，有些店肆的卫生条件确实让人有点担心。虽然这么多年也没听说谁吃出问题 ，但看着那些黑乎乎的灶台 ，心里照旧犯嘀咕。详细这些老店的食物清静标准是啥样的 ，可能得找专业人士问问。
不过看那些外地人吃得那么香 ，应该问题不大？有个大姐跟我说："我们从小吃到大 ，要失事早失事了。"这话听着似乎挺有原理 ，但又以为那里不太对劲...
值得专程跑一趟吗？
若是你是个真正的吃货 ，我以为值得。虽然情形不咋地 ，但味道是真的奇异。特殊是那些开了几十年的老店 ，手艺都是祖传的 ，别处真吃不到。
不过要是考究情形和服务的话 ，可能得思量思量。这里没有网红店的细腻摆盘 ，也没有服务员笑容相迎 ，有的就是最质朴的鲜味和最隧道的市井气息。
府谷小巷子美食攻略
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