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兰州新区小巷子有什么好吃的，兰州新区小巷子外地人推荐

初探兰州新区小巷子

刚搬到兰州新区那会儿，我总爱往大阛阓跑。直到有天迷路拐进一条小巷子，嚯，那香味儿直接把我魂儿勾走了！厥后才发明，新区最隧道的吃食，全藏在这些弯弯绕绕的小巷里头。

巷子里的烟火气

虽然新区妄想得整整齐齐，但要说最有生涯气息的地方，还得数这些小巷子。早上七点途经，就能望见炸油条的师傅把面团甩得啪啪响，牛肉面馆的雾气糊满半条街。有意思的是，这些店肆大多没有招牌，就靠口口相传。

不过话说回来，有些店看着破旧，味道却出奇的好。像邮电局后头那家卖灰豆子的，塑料凳都包浆了，但天天下昼三点准时排长队。我视察过，来的八成都是讲方言的外地人——这或许体现随着外地人吃准没错？

那些隐藏菜单

最绝的是有些店会搞"隐藏款"。有次我照常去常吃的酿皮店，闻声前头大叔说了句"老规则"，效果端上来的酿皮比我平时吃的多了一倍辣椒油。厥后混熟了才知道，老主顾可以要求调解配料比例，但生客来了老板只会按标准做。

（这里要说明下，详细为什么会泛起这种差别化服务，可能跟店肆的古板谋划方法有关，更深层的缘故原由我还没摸透）

巷弄美食地图

给各人划几个重点：- 建设银行斜扑面巷子：马爷爷的甜醅子一绝- 幼儿园围墙后：藏着家二十年历史的炒面片- 社区卫生站旁边：黄昏才出摊的羊肉串

吃的不但是味道

在这些小巷子里用饭，你买的历来不但是食物。是炸油条大姐记得你爱吃焦一点的，是牛肉面老板看你咳嗽自动少放辣椒，是下雨天卖醪糟的大爷硬塞给你的塑料布。这些细节，阛阓里花几多钱都买不到。

可能有人以为情形不敷高峻上，但正是这种粗糙的真实感，让这些小巷子成了新区的灵魂。现在每次有朋侪来玩，我一定带他们去巷子里吃早饭——虽然要早起，但绝对值回票价。

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