滨海新区那里有小巷子 ，滨海新区小巷子里的老字号美食推荐
最近总有人问我：“滨海新区那里有小巷子� �？”说真话 ，这问题挺有意思 。虽然滨海新区看着全是高楼大厦 ，但着实藏着不少弯弯绕绕的老巷子 ，只不过现在都被新修建挡得严严实实 。
为什么各人爱找小巷子？
这事儿得从去年提及 。其时有个北京来的朋侪非要我带他去“有烟火气的地方” ，说受够了阛阓连锁店 。效果我带他去了老渔民市场后边那条巷子 ，破旧的平房门口挂着褪色的招牌 ，卖的是用搪瓷碗装的豆腐脑 。他吃完直接哭了 ，说这才是他想找的“天津味儿” 。
不过话说回来 ，现在想找这种地方确实难 。导航上基础搜不到 ，有些店甚至连门牌都没有 。我上周特意骑着电动车转了两天 ，发明三个还在世的“宝藏巷子” ，虽然情形破得让人想掉头就走...
巷子里的生涯规则
最神奇的是老胜利巷（外地人叫“胜利胡同”） 。地图上显示是条死胡同 ，着实穿过五金店后门别有洞天 。五家开了凌驾20年的老店挤在三十米的过道里 ，共用统一个生锈的水龙头 。
- 王记炸糕：油锅支在过道上 ，老板坚持用石磨糯米粉 老刘砂锅：天天就做十锅 ，下昼三点准时关火（详细为什么能一直没被拆迁 ，听说和某个历史遗留问题有关）
可能快要消逝的巷子美食
现在最担心的是港航路后巷 。去年尚有七家店 ，今年就剩三家了 。老崔家的羊汤上个月突然关门 ，厥后才知道老爷子住院了 。儿子宁愿送外卖也不肯意接手 ，说“这年头谁还喝15块钱的羊汤啊” 。
或许体现着 ，这些藏在巷子里的老味道 ，正在和我们这代人一起老去 。虽然每家店都挂着“百年迈店”的招牌 ，但能坚持到下一个十年的 ，预计不会凌驾三成 。
怎么判断是不是真巷子美食
教你们个野路子：看垃圾桶 。要是门口堆着那种黑乎乎的潲水桶 ，或许率是外地人吃的店 。要是装修成网红气概还卖“怀旧套餐”的...您照旧点外卖吧 。
对了 ，最近发明个新征象：有些巷子里的老板最先玩抖音了 。虽然拍出来的视频晃得人头晕 ，但那种“爱买不买”的怼镜头态度 ，反而吸引了不少年轻人来找罪受 。
最后说点着实的
要是真想去探巷子 ，建议做盛意理准备 �？赡苡龅剑�- 没有菜单（老板口头报菜名）- 只收现金（防查税的小机敏）- 拼桌是常态（和生疏人脸对脸喝面茶）
详细这些店能存活多久 ，谁也说禁绝 。上周去吃的李姐锅巴菜 ，这周就酿成奶茶店了 。以是啊 ，遇到对胃口的老店 ，能多吃一再就多吃一再吧 。
滨海新区小巷子里的老字号美食
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