银川北方民族大学小巷子有什么好吃的 ，银川北方民族大学小巷子学生最爱去哪家
这条小巷子藏着几多青春影象
每次途经北方民族大学后门那条小巷子 ，总能闻到种种美食混在一起的香味。虽然看起来就是条通俗的小巷 ，但对这里的学生来说 ，简直就是第二个食堂。从早上七点到晚上十一点 ，这里永远热热闹闹的。
不过话说回来 ，第一次来的人可能会被这里的简陋情形吓到。地面有点油 ，桌椅也旧旧的 ，但就是这种烟火气 ，反而让人以为特殊亲热。记得有个结业好几年的学长回来说 ，最想念的就是巷子口那家牛肉面的味道。
学生党最爱的前三家店
老马家牛肉面
开了快十年的老店 ，汤头是用牛骨熬足八个小时的。虽然老板总说秘方不可外传 ，但学生们早就摸出门道了——下昼两点去能喝到最浓的汤。面条劲道 ，加上特制的辣椒油 ，冬天来一碗能温暖一整天。
阿婆烧烤
这家店特殊有意思 ，白天是卖煎饼的 ，晚上就酿成烧烤摊。阿婆记性特殊好 ，总能记着� ？偷目谖�。她家的羊肉串或许体现着某种特殊腌制要领 ，横竖我在别处从没吃到过这个味道。详细用的什么调料 ，阿婆总是笑而不答。
小四川冒菜
这家是近几年才火起来的 ，老板是正儿八经的四川人。学生们最爱他家的"学生特惠套餐" ，十五块钱能吃到七八种菜。不过要注重的是 ，他家的微辣可能相当于别家的中辣 ，不可吃辣的同砚可得小心。
为什么这条小巷这么特殊
跟大学城其他美食街比起来 ，这里最大的特点就是"学生气"特殊重。价钱实惠是一定的 ，但更主要的是每家店都跟学生们处得像家人一样� ？际灾芑岣疽刮孪暗难拖� ，结业季还会准备特殊菜单。
有家奶茶店的老板甚至会给� ？图�"学分" ，买够十杯送一杯。这种谋划方法在大阛阓里一定行欠亨 ，但在这里就特殊合适� ？赡苷饩褪谴笱е鼙咝〉甓劳痰镊攘Π�。
新店老店的生涯之道
最近两年 ，巷子里也开了不少新店 ，但能留下来的未几。视察下来发明 ，那些能恒久谋划的店都有个配合点——会随着学生们的口胃转变。好比去年突然盛行吃螺蛳粉 ，马上就有店家推出改良版。
但最让我好奇的是 ，有几家看起来普通俗通的小店 ，居然能开十几年不倒。问过几个老板 ，他们说窍门就是"把学生当自己孩子"。这话听着有点玄乎 ，不过看他们跟学生们的相处方法 ，似乎确实是这样。
来这里必知的几件事
第一 ，最好避开中午十二点和下昼五点半这两个岑岭时段 ，不然得等位子。第二 ，许多店可以微信提前点单 ，这个技巧能省不少时间。第三 ，有些老店只收现金 ，虽然现在这样的店越来越少了。
尚有个不可文的规则 ，就是若是看到有学生在温习 ，只管别去打搅。这条巷子白天也是不少人的自习室 ，事实比图书馆自由多了 ，饿了随时能点吃的。
藏在美食背后的人情味
有次下大雨 ，我看到烧烤摊的老板撑着伞把几个没带伞的学生挨个送回宿舍�Ｉ杏屑颐婀� ，会在寒流来的时间自动给贫困生免单。这些事情可能上不了什么新闻 ，但确实让人心里暖暖的。
结业季的时间更显着 ，险些每家店都会准备留言本。翻看那些留言 ，会发明这条小巷子承载了太多人的青春影象。也许食物自己的味道会遗忘 ，但这种被照顾的感受 ，预计会记一辈子。
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