常州北站周围小巷子有什么好吃的,常州北站小巷子里的老店推荐
每次途经常州北站,总会被周围那些弯弯绕绕的小巷子吸引。别看这些巷子不起眼,里头可藏着不少外地人才知道的好工具。今天咱们就扒一扒,这些小巷子里究竟有啥值得专门跑一趟的。
巷子里的烟火气
要说常州北站周围的小巷子,最让人惦记的一定是吃的。虽然现在满大街都是连锁店,但这些巷子里的老店愣是靠着口口相传活了几十年。你随便拉个外地人问问,十有八九会给你指路到那家开了三十年的馄饨摊——皮薄得能透光,馅儿是天天现剁的猪肉,汤底用鸡架熬足六个钟头。
不过话说回来,现在这些老店也面临难题。年轻人嫌情形旧,外卖平台抢生意,有些先生傅的手艺眼看就要失传。上次去买烧饼,老板就叹气说儿子宁愿送快递也不肯接班。
那些你不知道的角落
除了吃的,这些巷子还藏着不少有意思的店面。有家修鞋铺,先生傅能用缝纫机修LV包包;转角处的剃头店,五块钱剃个头还送掏耳朵。最神奇的是家没有招牌的茶叶店,老板靠着老客户先容生意,存着些市面上基础买不到的陈年普洱。
详细这些小店怎么在租金疯涨的情形下活下来的,着实我也搞不太明确。或许体现着线下生意尚有一套生涯规则?横竖每次去都能发明新名堂,上周还偶遇了个做古板糖画的流动摊贩。
寻味指南
要是头回去找吃的,建议及早。那家卖豆腐花的六点就出摊,九点前准卖完。中午可以去试试巷子深处的盒饭店,十五块钱两荤两素,红烧肉炖得入口即化。晚上嘛,烧烤摊的炭火一亮,整条巷子都香得走不动道。
虽然现在网红店各处着花,但这些巷子里的味道才是真本事。没有花哨的摆盘,靠的就是实打实的手艺。虽然情形确实简陋些,塑料凳子坐着硌屁股,可这不正是市井气息的一部分么?
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