包头南壕村居然尚有这么隧道的农家乐 ，包头南壕村隐藏美食街探秘
被遗忘的烟火气
说来你可能不信 ，就在包头市区往东半小时车程的地方 ，藏着个连导航都容易错过的小村子。前阵子我随着个外地老饕拐进条土路 ，突然就撞见二十多家馆子沿着马路牙子排开——铁锅炖的蒸汽混着烤全羊的膻香 ，那时势简直像穿越到了十年前的城乡团结部。
（突然压低声音）不过话说回来 ，这些店招牌都旧得掉漆 ，有些连美团都搜不到 ，能好吃到哪去 ？可当我望见三辆蒙A牌照的疾驰挤在彩钢棚前头 ，就知道事情没那么简朴。
铁锅里的江湖
最靠村口那家"老刘一锅鲜" ，灶台上架着六口直径一米多的铁锅。老板边抡铁铲边跟我唠："咱这的笨鸡都是后山散养的 ，城里人专门开车来吃就图个肉紧实。"说着掀开锅盖 ，金黄的贴饼子吸饱了汤汁 ，底下还冷静野蘑菇和榛子。
但真正让我惊掉下巴的是物价。满满一锅够五人吃的炖菜 ，结账才要180块。老板娘诠释："屋子是自家的 ，菜是地里现薅的 ，就赚个辛勤钱。"厥后才听说 ，这条街的店主多是村里留守老人 ，子女在城里安了家 ，他们守着祖传手艺既解闷儿又贴补家用。
美食街背后的尴尬
沿着坑洼的水泥路往里走 ，发明不少店肆门可罗雀。卖莜面窝窝的张大娘叹气："年轻人嫌远 ，游客不知道 ，就靠几个老主顾撑着。"她的玻璃柜里整整齐齐码着十二种粗粮点心 ，可包装袋上连生产日期都没印——这要放城里早被举报了。
（挠头）详细这些古板吃食怎么通过食物清静认证 ，我还真没搞明确。但看着大娘用石磨现磨的胡麻油 ，总比超市里添加剂泡出来的强吧 ？或许体现这种原始生产方法 ，反而成了都会人追捧的卖点。
找路的学问
第一次来的一定要懵——导航到"南壕村村委会"后得问路。我在小卖部分口买了瓶水 ，店主就热情地画了张手绘地图：先找挂着红灯笼的修车铺 ，扑面电线杆上绑着蓝布条的路口右转...
虽然情形简陋 ，但这份人情味确实珍贵。上周带北京来的朋侪重访 ，发明最火的几家已经装上了扫码点餐。老板笑着诉苦："娃娃们非让弄这些 ，贫困得很！"可转身就从冰柜拿出自酿的沙棘汁请我们尝鲜。
即将消逝的景物
回程时遇到个拍纪录片的大学生 ，他透露这里可能要拆迁改建物流园。望着那些烟熏火燎的砖瓦房 ，突然明确为什么总有人说"美食在民间"。这些用柴火灶慢炖出来的滋味 ，或许永远复制不进商业综合体的后厨。
（突然想到）要是真没了这些路边摊 ，那些祖传的炖肉秘方会不会就此失传 ？不过现在下结论还为时过早 ，听说村里正在争取把这片划为民俗�；で�...
包头南壕村农家乐哪家最正宗
包头南壕村美食街详细位置
南壕村老刘一锅鲜电话
包头周边农家乐推荐
南壕村莜面窝窝几多钱
包头隐藏美食所在
南壕村烤全羊预订
包头古板美食街
南壕村自驾游攻略
包头农家乐包月价钱
谈论1:赣州火车站后面服务究竟在哪谈论2:德阳哪个巷子里有卖的谈论3:滨州品茗的地方谈论4:唐仁阁天津