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吴江三里桥鸡几多钱，吴江三里桥活鸡批发市场价钱

最近不少朋侪在问吴江三里桥那里的鸡卖几多钱，这事儿吧，虽然看着简朴，但真要细究起来还挺重大的。今天咱就掰开了揉碎了聊聊，顺便给想买鸡的朋侪支个招。

三里桥菜市场的鸡价究竟啥情形？

先说个征象啊，现在去菜市场买鸡，价钱浮动特殊大。早上去和晚上去能差出好几块，更别说差别摊位的报价了。三里桥这边吧，活鸡摊子主要集中在东门入口那块儿，但详细哪家靠谱，还真得碰运气。

上星期我特意跑了三趟，发明个有意思的事儿——同样品种的三黄鸡，有摊主喊18块一斤，转头隔邻摊就敢要22。问为啥差这么多，老板们要么说饲料本钱差别，要么支支吾吾扯什么"养殖方法纷歧样"。不过话说回来，这内里水分有多大，咱通俗消耗者还真摸不透。

批发价和零售价的猫腻

这里头有个门道可能许多人不知道：三里桥市场着实分批发区和零售区。虽然都在一个棚子底下，但破晓四五点来的都是饭店采购，那会儿的价钱才是真底价。等七八点咱们通俗老黎民去了，价钱早就翻过一道手了。

我探询过几个做餐饮的朋侪，他们说批发价和零售价能差30%左右。详细到鸡这个品类，或许体现着摊贩们的利润空间比我们想象的大。但希奇的是，有些摊位宁愿把鸡放蔫了也不降价，这个心理博弈的机制我还真没搞明确。

怎么买到性价比高的鸡

虽然价钱乱象不少，但也不是没法破解。凭证我这半个月的视察，总结出几个小技巧：

及早不如赶巧：周末上午十点左右是个神奇时段，这时间摊主既想清库存又没到彻底甩卖的时间，容易砍价 看鸡冠别只看价钱：新鲜的鸡冠是鲜红色的，发暗发紫的再自制也别要 装熟客有奇效：随口问句"今天进的哪家的货"，摊主态度立马纷歧样

有个卖鸡的大姐偷偷告诉我，他们最怕遇到懂行的主顾。这话听着挺有意思，但详细怎么才算"懂行"，她又不肯细说了。

差别品种的价钱差别

现在市场上主要卖这几种鸡：

三黄鸡：18-25元/斤，最常买到的品种 土鸡：35元往上跑，但真假难辨 乌骨鸡：40-60元，炖汤专用

特殊要提醒的是，所谓的"散养土鸡"水分最大。有次我亲眼望见摊主从笼子里掏鸡，转头就跟主顾说是山上放养的。这事儿吧，虽然不隧道，但似乎成了行业潜规则？

未来价钱会涨照旧跌

问了好几个摊主，说法完全对不上号。有的说饲料涨价一定要涨，有的却说现在养殖场库存积压严重。搞批发的老王跟我说了个有意思的征象：每年端午前后鸡价都会迷之上涨，但详细是什么缘故原由导致的，他干了十几年也说不出个以是然。

最近禽流感的新闻搞得人心惶遽，不过吴江这边暂时没听说有疫情。要是真受影响的话，价钱波动可能会更离谱。这个咱们得一连关注官方新闻，不可光听摊贩忽悠。