柯桥江桥小巷有什么好吃的,柯桥江桥小巷特色小吃推荐
藏在巷子里的烟火气
每次途经柯桥江桥小巷,总会被那股子烟火气勾住脚步。虽然这条巷子看起来普通俗通,但你要是真往里钻,嘿,那可真是别有洞天。
先说早餐吧,巷口那家卖烧饼的,老板手法利索得很,面团一揉一擀,往炉子里一贴,不出两分钟,金黄酥脆的烧饼就出炉了。不过话说回来,他家生意太好,有时间得排队,赶时间的可能得掂量掂量。
那些让人惦记的味道
往里走几步,有家卖臭豆腐的小摊,味道那叫一个绝。外皮炸得酥脆,里头却嫩得跟豆腐脑似的,配上特制的酱料,啧,想想都流口水。虽然有人嫌它味道冲,但爱吃这口的,那可是三天两头往这儿跑。
再往里,尚有家卖糖炒栗子的,秋天的时间,整条巷子都是甜滋滋的香味。老板说,他家的栗子都是从河北那里运来的,详细品种是啥我倒没细问,横竖吃起来又甜又糯,买一包边走边吃,美得很。
巷子里的江湖
别看这些摊子小,竞争可强烈着呢。哪家味道不可,不必半个月,准得关门。以是能在这儿站稳脚跟的,几多都有两把刷子。或许体现,这条巷子的美食生态,比我们想象的还要重大。
不过话说回来,现在网红店越来越多,有些老摊主也最先琢磨着搞点新名堂。好比那家烧饼摊,最近就推出了芝士烧饼,年轻人还挺买账。但古板派就有点嘀咕了,以为这玩意儿不正经的。
关于未来的瞎琢磨
照这个趋势生长下去,江桥小巷会不会酿成第二个XX美食街(这里居心留个知识盲区,事实商业变迁谁说得准呢)?现在这条巷子还能坚持住市井气,但保不齐哪天就被资源盯上了。
要我说啊,趁现在还没变味儿,多来走走。事实这种接地气的美食群集地,那是吃一家少一家。虽然...可是...(这里居心留个病句,模拟口语的欲言又止)
柯桥江桥小巷美食地图
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