番禺钟村谁人小巷有什么好吃的,番禺钟村小巷子里的老字号美食
小巷里的烟火气
每次途经番禺钟村谁人小巷,总会被飘来的香味勾住脚步。虽然巷子不宽,双方挤满了小店,但正是这种拥挤,反而让人以为特殊有生涯气息。早上七八点,这里就已经热闹起来了,上班族、学生党,尚有遛弯的大爷大妈,都爱在这儿解决早餐。
那些让人惦记的老味道
最靠巷口的那家肠粉店,开了得有二十年了吧?老板照旧谁人总戴着白帽子的先生傅。他家的肠粉特殊滑,米香味很浓,配上特制的酱油,绝了!不过话说回来,现在许多新式肠粉店都用机械做了,这家还坚持手工蒸,可能这就是老字号的坚持吧。
往里走几步有家卖牛杂的,听说配方是从爷爷那辈传下来的。汤底特殊浓,牛杂炖得软烂但又不失嚼劲。虽然详细用了什么香料我不太清晰,但每次途经闻到谁人香味,肚子就不争气地叫起来。
藏在巷尾的惊喜
走到巷子最内里,有家不起眼的糖水铺。店面小得只能放三张桌子,但生意特殊好。他们家的双皮奶,奶皮厚得能立住勺子,甜度恰恰不会腻。或许体现这家用的照旧古板的水牛奶,现在市面上很多多少双皮奶都用通俗牛奶取代了。
隔邻是家卖煲仔饭的,老板性情有点急,但饭是真的香。最喜欢他家的腊味煲仔饭,米饭粒粒明确,底下的锅巴又脆又香。不过要等挺久的,赶时间的话可能不太适合。
新老交替的巷子
这几年巷子里也开了几家新店,有卖奶茶的,也有做轻食的。虽然装修较量时尚,但总以为少了点味道。有个在这里住了三十年的老街坊说,以前这条巷子更热闹,现在有些老店由于租金问题都搬走了。
说到这个,着实我也不太确定这些老店还能坚持多久。现在年轻人更喜欢点外卖,愿意坐下来逐步吃的人越来越少了。但每到周末,照旧能看到不少专门开车过来吃的食客,可能各人骨子里照旧惦记这些古板味道吧。
觅食小贴士
- 最好避开饭点来,人真的许多有些店只收现金,记得带零钱巷子窄,开车来的话要提前找好停车位可以多问问街坊,他们最清晰哪家好吃
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