湛江火车站周围有小巷子吗，湛江火车站周边巷子美食攻略
每次途经湛江火车站，总能看到行色急遽的游客拖着行李箱赶路 。但很少有人注重到，就在车站周围，藏着几条不起眼的小巷子 。这些巷子虽然窄，却挤满了隧道的湛江味道 。今天咱们就来扒一扒，火车站旁边那些你可能错过的小巷子 。
火车站旁的小巷子真的保存吗 ？
刚来湛江那会儿，我也以为火车站周围全是宽阔的马路 。直到有天饿得不可，随着外地同事七拐八拐，才发明原来藏着这么多小巷子 。虽然这些巷子宽度只够两小我私家侧身而过，但每家店肆都挤满了食客 。
最神奇的是，这些巷子里的老店大多没有招牌 。要不是闻到香味，基础想不到这里还开着店 。有家卖牛杂的，就支了个煤炉在巷子口，老板边剪牛杂边和熟客唠嗑，那场景活像回到了二十年前的湛江 。
巷子里的美食江湖
说到吃的，火车站周围的巷子可真是个宝藏 。虽然情形简陋，但味道绝对正宗 。有家做了三十年的肠粉店，米浆都是现磨的 。老板说他们家的秘方是掺了少量粘米，这样蒸出来的肠粉更爽滑 。
不过话说回来，这些巷子美食也有个问题——太难找了 。我第一次去的时间，随着导航绕了三圈都没找到 。厥后才发明，要认准谁人卖甘蔗汁的摊位，往右拐就对了 。这或许体现，在湛江找美食，有时间科技还真不如问路人靠谱 。
为什么这些巷子能存活至今 ？
看着周围的高楼大厦，我总纳闷这些小巷子怎么还没被拆迁 。问了几位老街坊才明确，这些巷子大多属于历史修建�；で� 。虽然外观破旧，但政府要求保存原貌举行刷新 。
详细怎么刷新的我说不上来，但显着感受到这两年巷子清洁了不少 。以前满地油污的路面，现在铺上了防滑砖 。不过那些老字号的味道倒是一点没变，该排的队照旧得排 。
探巷必备指南
- 最佳时间：建议早上10点前或下昼3点后去，避开上班族买饭的岑岭期 现金准备：有些老店照旧只收现金，特殊是那些爷爷奶奶谋划的 衣着建议：巷子里难免有油污，最好别穿浅色鞋子 语言技巧：学会用湛江话问"几钱"，有时间能自制个一两块
巷子里的隐藏菜单
许多老店都有不写在菜单上的招牌菜 。好比那家云吞面店，着实最专长的是猪脚姜 。要是看邻桌吃得香，直接问"这是什么"准没错 。湛江人热情，经�；够岱帜愠⒊� 。
有次我见一位大叔在吃历来没见过的糕点，兴起勇气问了句 。效果大叔直接塞给我一块，说是他家自己做的叶搭饼 。这种意外收获，在阛阓里的连锁店可遇不到 。
未来的小巷子会消逝吗 ？
看着越来越多的网红店开进巷子，我既兴奋又担心 。兴奋的是情形变好了，担心的是租金上涨会赶走那些老字号 。上次去就发明，有家我特殊喜欢的粥铺换成了奶茶店 。
虽然刷新是好事，但希望这些巷子能留住原本的烟火气 。事实在湛江人心里，这些巷子不但是用饭的地方，更是承载影象的所在 。详细怎么平衡生长和�；�，还得看政府的智慧了 。
湛江火车站周围小巷子美食
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