惠州伯恩周围那里有小巷子,惠州伯恩工业区周边小巷美食攻略
小巷子的神秘
在惠州伯恩工业区上班的朋侪,预计都遇到过这样的困扰——中午用饭时间紧,食堂人挤人,外卖又贵又慢。这时间要是知道周围哪条小巷子里藏着实惠又好吃的小店,那真是救命了。
虽然工业区周围看起来都是大马路和厂房,但着实拐几个弯,还真能发明不少“隐藏款”美食。不过话说回来,这些小巷子位置隐藏,没熟人领路还真欠好找。
为什么小巷美食这么难找?
首先得认可,这些小店大多没挂招牌,甚至地图上都搜不到。老板们做的都是熟客生意,靠口口相传。你问为什么不上美团?人家可能以为“没须要”,或者压根不懂怎么操作。
另一个缘故原由是租金。亨衢边的店肆贵啊,小巷子里租金可能只要三分之一。老板省下的钱,要么让利给主顾,要么用在食材上。这或许体现着,小巷美食性价比更高?
(这里袒露个知识盲区:详细这些小巷店肆的租金是几多,我没拿到准确数据,有知道的朋侪欢迎增补)
实战探店分享
上周末我专门去转了转,发明三条值得推荐的小巷:
1. 伯恩南门后巷
这条巷子不到50米,却挤着七八家快餐店。推荐“老张烧腊”,叉烧油鸡饭15元,肉量是外卖平台的1.5倍。不过情形确实简陋,就三四张折叠桌。
2. 兴业路侧巷
藏着家“潮汕粿条汤”,老板天天现熬骨头汤。虽然店面其貌不扬,但中午经常要排队。特色是15元管饱,加粿条不加价。
3. 振华路小巷
最里头有家“川湘小炒”,厨师是湖南人。28元的水煮鱼够两小我私家吃,用的活鱼。弱点是太辣,不可吃辣的要提前说。
怎么找到更多隐藏小店?
这里分享三个野路子:
- 随着外卖小哥走 - 他们最清晰哪家出餐快 看电动车的停放密度 - 车多的地方或许率好吃 问厂里老员工 - 特殊是保安和清洁姨妈
虽然,这些要领也不是百分百靠谱。有时间随着外卖小哥走到头,发明是家只做外卖的黑作坊...
最后说两句
探这些小店确实像挖宝,可能踩雷也可能惊喜。但比起如出一辙的外卖,这种“冒险”至少让用饭多了点兴趣。下次在伯恩周围找不到吃的,无妨往小巷子里钻钻?
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