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最近总听同事诉苦说："中午用饭真是世纪难题�。�"确实，在上海这种快节奏都会，午饭既要省钱又要好吃，还得赶时间回工位，难�。∥伊哦椎惆敫鲈�，把写字楼周边快餐店吃了个遍，今天就跟大伙儿唠唠这个事儿。
自制和洽吃真能兼得吗 ？
先说个反知识的发明——最自制的店往往藏在最显眼的位置。就那种阛阓负一楼的美食广场，你们懂的。虽然情形吵得像菜市场，但15块钱能吃到两荤两素的盒饭，米饭还管饱。不过话说回来，这种地方厨师水平忽高忽低的，上周二吃的红烧肉显着入口即化，隔天再去就柴得像木屑。
有个特殊有意思的征象，连锁快餐店的价钱着实差挺多。好比同个品牌的葱油拌面，南京西路店卖28，往北过两条马路就酿成22了。这可能和店肆租金有关系，但详细怎么定价的咱也不懂，横竖记着离商圈远走两步能省奶茶钱。
打工人午餐生涯指南
视察了二十多家店，发明个纪律：11:30前到店的，基本都能避开排队。但要是拖到12点，好家伙，步队能排到马路牙子上。有个取巧的步伐是找那些可以手机点单的店，虽然要多付打包费，但能坐在工位等外卖，算下来着实更划算。
说到外卖，这里头门道可多了。有些店堂食价钱比外卖自制三分之一，但偏偏不设堂食区。厥后跟外卖小哥谈天才知道，这些店专门做线上生意的，后厨跟接触似的。以是要是望见某家店永远显示"商家正忙"，或许体现他们接单量超负荷了，这时间点的餐质量容易翻车。
那些被忽略的宝藏小店
特殊想安利公司后门那家伉俪店，门脸小得差点错过。老板以前是五星旅馆厨师，现在自己开店，招牌卤肉饭卖相通俗，但吃第一口就惊为天人� Ｍ锵д庵值晖蛔鲂�，全靠熟客口口相传。上周带新来的实习生去吃，小女人就地体现要连吃一个月。
尚有个冷知识，许多餐饮培训学校旁边开的快餐店，价钱自制量又足。虽然口胃偏教学气概，但胜在用料着实。有次在烹饪学校隔邻吃到8块钱的牛排套餐，虽然啦，牛排厚度跟信用卡差未几，不过这个价钱还要啥自行车 ？
你可能不知道的省钱秘笈
现在许多店搞会员系统简直像迷宫。有的要扫码关注，有的要充值，最坑的是那种消耗满10次才给优惠的。经由实测，最简朴粗暴的要领是直接问收银员："今天有什么优惠 ？"别笑，这招在连锁店乐成率高达70%，特殊是月尾冲业绩的时间。
最近发明个有趣征象，写字楼里的便当店着实比街边店贵。同样一瓶可乐，楼下罗森卖4块5，过条马路的小超市只要3块8。以是真要精打细算，午休时间多走200米能省不少钱。虽然啦，大炎天谁愿意晒太阳呢 ？这个矛盾至今无解...
关于卫生的那些事儿
有次无意望见常吃的那家店后厨，好家伙，灶台油垢厚得能当黑板使。厥后学智慧了，专挑透明厨房的店。虽然玻璃可能一个月才擦一次，但至少能望见厨师有没有边炒菜边玩手机不是 ？说到这个，或许应该提醒各人，那些永远拉着帘子的后厨，建议照旧审慎选择。
特殊提醒下，现在许多网红店用预制菜，加热一下就上桌。不是说预制菜欠好，但花现炒的钱吃速食包总感受幸亏慌。怎么区分呢 ？有个不太准确但简朴的要领：若是点完餐30秒就上菜，那或许率是加热的。虽然也有破例情形，这个判断标准仅供参考。
未来午餐该怎么吃
最近在实验带饭，效果发明更花钱——饭盒买了好几种，食材铺张更多� ？蠢丛谏虾Ｕ庵值胤�，除非公司有冰箱微波炉，不然自带午餐反而增添肩负。这个结论可能有点片面，事实每小我私家情形差别。有同事坚持带饭三年，算下来确实省了不少，但支付的时间本钱也得思量进去。
最后说句掏心窝的话，在上海吃快餐就像开盲盒，今天踩雷明天可能就挖到宝。建议各人别死磕一家店，多开发几个备选。事适用饭这事儿吧，既要填饱肚子，也得照顾心情不是 ？
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