汉口火车站周围饼子一条街哪家最正宗 ，汉口火车站周围饼子一条街外地人推荐
一、这条街究竟有啥特别的？
每次途经汉口火车站 ，总能看到一堆人拎着油纸包急遽赶路 。仔细一瞅 ，好家伙 ，全是刚出锅的饼子！这条街的饼子吧 ，说不上多细腻 ，但就是有种魔力——显着赶火车的 ，愣是要绕道来买俩 。
不过话说回来 ，正宗不正宗这事儿还真欠好说 。我视察过 ，光“老字号”招牌就有五六家 ，每家都自称三代传承 。最绝的是斜对角两家 ，招牌颜色都一样 ，非得掰开饼子看馅料才华分清晰谁是谁 。
二、馅料里的江湖恩仇
早上五点的面案台最有看头 。李记的师傅揉面时总要把面团摔得啪啪响 ，说是“让面醒透”；扑面的王叔就撇嘴：“净整些虚的 ，俺家祖传的碱水面基础不必摔” 。但你要真问主顾区别？十个里有八个会说“都差未几” 。
有个冷知识：虽然都用猪肉大葱馅 ，但偷偷加豆腐渣的反而卖得最好 。这事儿我琢磨了良久 ，厥后有个老街坊点破：“赶火车的谁在乎馅料？烫乎、顶饿才是正经！”
三、藏在时间里的神秘
最玄乎的是下昼三点档口 。这时间来的都是穿睡衣的大爷大妈 ，他们专挑凉了的饼子买 。问过才知道 ，这些放凉的饼子要带回家当夜宵 ，用平底锅小火烘到微焦 ，“比现买的还香” 。详细为啥回锅更好吃...哎 ，这得问食物科学家了 。
突然想起来个事：有次望见个女人蹲在垃圾桶旁边啃饼子 ，啃着啃着哭起来 。厥后才听说 ，她每年这时间都来买饼 ，说是前男友第一次带她吃的就是这家 。你看 ，这条街的饼子啊 ，早就不但是饼子了 。
四、你可能不知道的冷门吃法
? 旗号“加汤”能要碗免费面汤（但得是熟客）? 买五个送咸菜的运动 ，着实单买咸菜也成? 周三下昼的芝麻饼总多撒一把芝麻
要说遗憾 ，就是始终没搞明确为啥所有店家都抵制外卖平台 。有次闻声老板吼：“饼子装塑料盒？那不如直接吃鞋垫！”
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