佛山三江市场周围那里有小巷子吗 ，三江市场周边小巷美食和隐藏老店盘货
最近有朋侪问：“佛山三江市场周围那里有小巷子吗？”说真话 ，这问题挺有意思 。三江市场作为佛山的老牌市场 ，周边确实藏着不少弯弯绕绕的小巷子 ，虽然不起眼 ，但走进去可能就会发明惊喜 。
三江市场的小巷子究竟在哪？
先说说三江市场自己 ，它算是佛山较量有年头的一个市场 ，主要卖些日用百货、生鲜蔬菜啥的 。但你要问周围有没有小巷子 ，那还真有 ，并且不少 。市场东门出去 ，沿着那条窄窄的马路往里走 ，就能看到几条岔路 ，拐进去就是种种小巷子 。
不过话说回来 ，这些巷子可不是什么网红打卡地 ，许多连名字都没有 ，地图上也未必标得清晰 。你要是第一次去 ，可能得绕几圈才华找到 。但正是这种“藏得深”的特点 ，让这些小巷子成了不少老店的“避风港” 。
小巷子里藏着什么？
虽然巷子窄 ，但里头的工具可不少 。有些开了几十年的小吃摊 ，就窝在这些巷子里 ，好比那家卖牛杂的阿婆摊 ，下昼三点才开门 ，卖完就收摊 ，连招牌都没有 � Ｉ杏幸患易鲋裆娴� ，店面小得只能摆三张桌子 ，但生意好到爆 ，街坊邻人都是�？� 。
虽然 ，也不是所有巷子都这么“宝藏” 。有些巷子确实就是通俗的住民区 ，走进去除了晾着的衣服和无意窜出来的猫 ，啥也没有 。这或许体现 ，找小巷子也得看运气 ，事实不是每条巷子都有故事 。
为什么这些老店喜欢开在小巷子里？
这个问题挺有意思 。按理说 ，开店不都该选人流量大的地方吗？但许多老店偏偏就爱窝在小巷子里 。有人说是由于租金自制 ，也有人说是由于老板懒得折腾 ，横竖街坊邻人认准了味道 ，不在乎位置 。
详细缘故原由可能每家店都纷歧样 ，但有一点可以一定——这些老店能活下来 ，靠的不是地段 ，而是实打实的口碑 。虽然现在网红店各处都是 ，但真正能让人转头再吃的 ，往往照旧这些藏在巷子里的老味道 。
怎么找到这些小巷子？
说真话 ，最好的步伐就是多逛 。三江市场周边的小巷子没有牢靠蹊径 ，有些甚至得穿过别人家的楼道才华进去 。不过若是你着实不想瞎转悠 ，可以试试这几个要领：
- 随着外地大爷大妈走 ，他们买菜的路上说未必就经由某家老店 ； 饭点的时间闻着味儿找 ，许多老店的香味能飘老远 ； 直接问市场里的摊主 ，他们通常都知道周围有哪些“隐藏款” 。
虽然 ，这种要领也不是百分百靠谱 ，事实有些店连外地人都未必全知道 。但探索的历程自己也挺有意思的 ，对吧？
这些小巷子未来会消逝吗？
这是个值得思索的问题 。随着都会生长 ，许多老街区都在刷新 ，小巷子也不破例 。虽然现在三江市场周边的巷子还算完整 ，但谁也说欠好哪天就会拆掉 。
不过话说回来 ，就算巷子没了 ，那些老店的握嗅馍能还会以另一种方法留下来 。有的老板可能会搬去新店面 ，有的可能会传给下一代 。但无论怎样 ，那种“钻进巷子找美食”的体验 ，或许会越来越难堪了 。
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