湛江火车站周围有小巷子吗 ，湛江火车站周边巷子美食攻略
每次途经湛江火车站 ，总能看到行色急遽的游客拖着行李箱赶路。但很少有人注重到 ，就在车站周围 ，藏着几条不起眼的小巷子。这些巷子虽然窄 ，却挤满了隧道的湛江味道。今天咱们就来扒一扒 ，火车站旁边那些你可能错过的小巷子。
火车站旁的小巷子真的保存吗 ？
刚来湛江那会儿 ，我也以为火车站周围全是宽阔的马路。直到有天饿得不可 ，随着外地同事七拐八拐 ，才发明原来藏着这么多小巷子。虽然这些巷子宽度只够两小我私家侧身而过 ，但每家店肆都挤满了食客。
最神奇的是 ，这些巷子里的老店大多没有招牌。要不是闻到香味 ，基础想不到这里还开着店。有家卖牛杂的 ，就支了个煤炉在巷子口 ，老板边剪牛杂边和熟客唠嗑 ，那场景活像回到了二十年前的湛江。
巷子里的美食江湖
说到吃的 ，火车站周围的巷子可真是个宝藏。虽然情形简陋 ，但味道绝对正宗。有家做了三十年的肠粉店 ，米浆都是现磨的。老板说他们家的秘方是掺了少量粘米 ，这样蒸出来的肠粉更爽滑。
不过话说回来 ，这些巷子美食也有个问题——太难找了。我第一次去的时间 ，随着导航绕了三圈都没找到。厥后才发明 ，要认准谁人卖甘蔗汁的摊位 ，往右拐就对了。这或许体现 ，在湛江找美食 ，有时间科技还真不如问路人靠谱。
为什么这些巷子能存活至今 ？
看着周围的高楼大厦 ，我总纳闷这些小巷子怎么还没被拆迁。问了几位老街坊才明确 ，这些巷子大多属于历史修建�；で�。虽然外观破旧 ，但政府要求保存原貌举行刷新。
详细怎么刷新的我说不上来 ，但显着感受到这两年巷子清洁了不少。以前满地油污的路面 ，现在铺上了防滑砖。不过那些老字号的味道倒是一点没变 ，该排的队照旧得排。
探巷必备指南
- 最佳时间：建议早上10点前或下昼3点后去 ，避开上班族买饭的岑岭期 现金准备：有些老店照旧只收现金 ，特殊是那些爷爷奶奶谋划的 衣着建议：巷子里难免有油污 ，最好别穿浅色鞋子 语言技巧：学会用湛江话问"几钱" ，有时间能自制个一两块
巷子里的隐藏菜单
许多老店都有不写在菜单上的招牌菜。好比那家云吞面店 ，着实最专长的是猪脚姜。要是看邻桌吃得香 ，直接问"这是什么"准没错。湛江人热情 ，经�；够岱帜愠⒊�。
有次我见一位大叔在吃历来没见过的糕点 ，兴起勇气问了句。效果大叔直接塞给我一块 ，说是他家自己做的叶搭饼。这种意外收获 ，在阛阓里的连锁店可遇不到。
未来的小巷子会消逝吗 ？
看着越来越多的网红店开进巷子 ，我既兴奋又担心。兴奋的是情形变好了 ，担心的是租金上涨会赶走那些老字号。上次去就发明 ，有家我特殊喜欢的粥铺换成了奶茶店。
虽然刷新是好事 ，但希望这些巷子能留住原本的烟火气。事实在湛江人心里 ，这些巷子不但是用饭的地方 ，更是承载影象的所在。详细怎么平衡生长和�；� ，还得看政府的智慧了。
湛江火车站周围小巷子美食
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