南京事情室外卖靠谱吗 ，南京事情室外卖私人订制服务体验
最近南京事情室外卖突然火了起来 ，朋侪圈、小红书随处都能看到相关讨论。有人说这是新型餐饮模式 ，也有人质疑会不会是变相的特殊服务。作为一个经常点外卖的通俗打工人 ，我也忍不住想扒一扒这究竟是个啥情形。
事情室外卖究竟在卖什么？
第一次听说这个名词时 ，我以为是那种藏在写字楼里的私房菜。效果上网一搜才发明 ，事情没那么简朴。虽然确实有不少正经做轻食沙拉、低糖甜品的事情室 ，但搜索效果里总夹杂着些暧昧不清的广告。
最疑惑的是价钱——通俗外卖20块钱能解决的午餐 ，这些事情室动不动标价88、128。你说这是智商税吧 ，可人家销量还真不低。厥后刷到个探店博主的视频才明确 ，贵就贵在"私人订制"四个字上。
为什么有人愿意花这个钱？
现在年轻人用饭考究个"仪式感" ，尤其是约会或者过生日的时间。古板餐厅要么人挤人 ，要么包间有最低消耗。事情室外卖就钻了这个空子 ，把什么星空顶、花瓣摆盘都给你搬家里来。
不过话说回来 ，这种服务真不是谁都玩得转。我熟悉个开过事情室的朋侪 ，三个月就关门了。缘故原由特殊现实——惠顾着搞气氛 ，菜品味道还不如路边摊。这或许体现着 ，这个行业正在履历野蛮生长后的洗牌期。
亲自试水后的真实体验
上周着实按捺不住好奇心 ，点了家号称"南京高端事情室外卖"的日料。配送员开疾驰来的操作先让我震惊三秒 ，翻开食盒更傻眼——三文鱼切得比我手指还厚 ，但底下垫的冰袋早就化成水了...
详细这些事情室的卫生允许证怎么办下来的我还真没搞懂 ，事实许多都是在住民楼里操作。厥后问市场羁系的朋侪才知道 ，他们有些是以"家政服务"或者"运动策划"注册的 ，这操作就很有灵性了。
这个模式能走多远？
现在南京少说有两三百家这种事情室 ，但能坚持一年的不到三成。最大的问题是复购率——第一次图新鲜可能愿意买单 ，但谁会天天吃128块钱的盒饭��？
虽然现在羁系还保存灰色地带 ，但最近已经看到有些商家在转型了。有家原本做"深夜私厨"的 ，现在改成给加班族送养生宵夜 ，反而做得风生水起。说究竟 ，餐饮行业终究要回到"好吃"这个基本点上。
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