武汉三镇品茶精品推荐,汉口老茶楼哪家情形好又自制
最近总听老武汉人念叨,说现在想找个正经品茗的地儿是越来越难了。这话说的,我倒要较较真——武汉三镇这么大,岂非连家像样的茶楼都找不着?带着这个疑问,我险些把汉口的老茶楼跑了个遍。
汉口老茶楼的现状
走在江汉路上,那些挂着"茶"字招牌的店肆,十家有八家早就改成了奶茶店。剩下两家,一家酿成了网红打卡点,价钱贵得离谱;另一家倒是坚持卖古板茶,但情形跟二十年前没啥区别,椅子坐着硌屁股。
不过话说回来,在前进四路的小巷子里,还真让我发明了几家"活化石"级别的老茶楼。这些店门脸不大,来的基本都是街坊邻人。老板见生面目进来,先是小心地审察几眼,确认你不是来找茬的,才会慢悠悠地问:"喝点什么?"
情形与价钱的平衡术
要讨情形好又自制的地方,我以为"春来茶楼"算一个。它藏在老住民区里,装修说不上多高等,但胜在清洁整齐。最难堪的是,老板把临街的窗户改成了落地窗,采光特殊好。下昼太阳西斜的时间,阳光透过梧桐树叶在茶桌上投下斑驳的光影,那气氛绝了。
价钱方面,最自制的毛尖28块钱一壶,能续水三次。比照江汉路上那些动不动88、128的"新派茶楼",这里简直良心到哭。虽然啦,你要是指望28块钱能喝到明前龙井,那照旧醒醒吧——详细茶叶产地和品级,老板总是迷糊其辞,这点倒是值得商讨。
老茶客的私藏清单
跟几个常来的老爷子混熟后,他们给我透了点底:"真要考究,得看老板心情。有时间藏着好货,得会问才行。"这话或许体现,在这些老茶楼里,价钱和品质的关系没那么简朴。
我试着按他们教的,跟老板套近乎聊茶经。果真,第三次去"春来"时,老板神秘兮兮地从柜台底下摸出个小罐子:"这是今年新到的信阳毛尖,给你尝尝。"虽然茶叶知识我不太懂,但谁人香气确实跟平时喝的纷歧样。价钱?照旧28,你说神奇不神奇。
新派与老派的碰撞
现在武汉也开了不少装修细腻的"新中式"茶楼。情形是没得挑,但价钱往往让人肉疼。有次在花园道周围试了家网红店,一壶通俗的铁观音要98,加个茶点套餐直奔200去了。味道嘛...可能是我舌头不敷高级,真没喝出啥特殊。
相比之下,老茶楼虽然装修质朴,但那种烟火气是新店学不来的。特殊是下昼两三点,阳光斜照进来,几个老爷子下着象棋,老板娘在旁边纳鞋底,这画面比任何网红打卡点都鲜活。虽然,卫生条件确实狼籍不齐,这个得碰运气。
给新茶客的建议
若是你是第一次去老茶楼,我有几个小建议:1. 别急着点最贵的,先试试基础款2. 视察其他桌都点什么,随着点准没错3. 可以问问老板当天有什么推荐4. 记得带现金,有些老店不习习用手机支付
说到支付方法,有次在"德润茶楼"就遇到尴尬事。手机没电了,身上现金又不敷,最后照旧邻桌的大爷帮我垫的。这种人情味,在现在这个扫码支付的时代,反倒成了稀罕物。
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