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建阳火车站的鸡为什么这么着名，建阳火车站周围特色鸡煲推荐

最近总听人提及"建阳火车站的鸡"，这事儿挺有意思。你说一个火车站周围的美食，怎么就能火成这样呢？我特意跑去转了一圈，发明事情还真没那么简朴。

虽然现在网上传得神乎其神，但说真话，第一次听到这个说法的时间，我还以为是啥不正经的旗号呢。厥后才知道，原来就是字面意思——火车站周围确实有几家做鸡的店特殊火。

为什么偏偏是火车站？

这事儿得从建阳火车站的特殊位置提及。车站建在老城区和新开发区的接壤处，周边既有老住民区，又有新建的商业区。人流量大不说，来往的还都是些需要快速解决用饭问题的游客。

不过话说回来，火车站周围餐饮店多了去了，怎么就这几家做鸡的店火了呢？或许体现着他们的谋划战略确实有独到之处。我视察了下，这些店基本上都主打"快"字诀——上菜快、翻台快，味道还过得去。

那些传说中的鸡煲店

最着名的要数"老陈家鸡煲"了。开了得有十几年，从最早的路边摊做到现在两层楼的门面。他们家的秘制酱料确实有一套，虽然详细配方老板打死不说，但吃过的都知道，谁人味作别处真没有。

另一家"火车站张姐鸡煲"也挺有意思。老板娘张姐以前是跑远程的，厥后以为太累就转业开了这家店。她家的特色是用了好几种中药材，听说是跑车时间从各地学来的配方。不过详细效果怎样，这个还真得看小我私家体质。

为什么能火这么久？

我琢磨着，这些店能火这么久，除了味道确实不错外，更主要的是捉住了游客的心理。你想啊，坐火车的人最需要啥？热乎、管饱、吃得快。这些鸡煲店完善切合这几点——一锅热腾腾的鸡煲，配碗米饭，十几分钟解决战斗。

并且这些店的价钱都挺亲民，人均三四十就能吃得不错。关于赶路的游客来说，这个价位恰恰合适。不像有些景区周围的店，动不动就宰客。

值得一试吗？

若是你正好途经建阳火车站，又遇上饭点，那确实可以试试。但专门跑已往吃的话，可能期望值不可太高。事实说究竟，这就是些通俗的街边餐馆，只不过由于位置特殊，加上谋划适当，才有了现在的名气。

说到谋划，这些店尚有个配合点——老板都特殊会来事儿。记性好得惊人，常客的口胃偏好记得一清二楚。这种人情味，或许才是他们能恒久驻足的真正窍门。

几点小建议

只管避开火车到站的岑岭期，不然可能要等位可以试试微辣口胃，外地人似乎都好这口若是时间充裕，建议点他们家的特色配菜现金和手机支付都行，但有些店可能不支持刷卡

最后说句着实话，这些店能火起来，可能跟现在人们喜欢猎奇的心理也有关系。一个通俗的小店，被传着传着就成了"网红"，这种事现在太常见了。但不管怎么说，工具确实不难吃，价钱也着实，这就够了。

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